千味醉

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家常炒三菌怎麼做又香又好吃

家常炒三菌怎麼做好吃又簡單
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘

主料

平菇 :各一半,根據人數自己掌握
香菇 :適量
木耳 :適量

輔料

辣椒適量
花椒適量
八角 :適量
鹽 :適量
胡椒 :適量
味精 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
青椒 :一個

具體步驟

1. 香菇焯水(不焯水有股味道),平菇切片,木耳撕小片,青椒切大片,備用。

2. 炒鍋入油,油熱放幹辣椒花椒八角炸出香味(注意別糊了影響美觀)然後放蔥薑蒜爆香,接著放平菇翻炒快出水時候放香菇木耳,適量加生抽,一分鐘左右加青椒,翻炒十秒放鹽胡椒粉味精調味,攪拌均勻出鍋。如果覺得粘鍋中途適當加水注意不要太多

3. 大功告成