家庭版，炒羊肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：1個
羊肉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
孜然 ：適量
香菜 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.我這裡的羊肉是採用的事先煮好的，羊肉湯用來做麵條汁了。

2.辣椒切絲，洋蔥切成片

3.熱鍋入油先炒香辣椒

4.放入胡蘿蔔片煸下

5.倒入羊肉煸香

6.兩面煸香一會兒

7.加入少許的香醋提味

8.倒入洋蔥

9.大火翻炒

10.孜然我用刀稍稍切碎下，味釋說的全面

11.香菜也切碎

12.全部灑入鍋內，大火翻炒

13.入盤，香味四溢

烹飪技巧

我這裡的羊肉是事先煮熟過的，肉來炒著吃，湯來煮了麵條，若是生的肉就要多煸炒一會要讓肉熟