易做的草莓班戟怎麼做又香又好吃
主料
草莓 :2個抹茶粉 :1小勺
牛奶 :120ml
雞蛋 :1個
慕斯粉 :50
低筋麵粉 :50
黃油 :10
涼開水 :50ml
輔料
糖粉 :12具體步驟
1.草莓切成兩片(最後實際只用到了四片,也就是2個草莓)
2.切10g黃油
3.隔水融化
4.雞蛋加入糖粉打散
5.加入牛奶攪勻
6.麵粉和抹茶粉過篩加入雞蛋牛奶糊裡,輕輕拌勻
7.加入融化了的黃油,這時候的麵糊看起來還是有小疙瘩
8.將麵糊過篩,就沒有疙瘩了。放入冰箱冷藏半小時。
9.同時準備奶油,50g慕斯粉+50g涼開水,打發成奶油狀。
10.取出麵糊,平底鍋小火加熱,刷一層薄油,淋一大勺麵糊到平底鍋上
11.小火加熱至凝固,輕輕揭下來,放涼
12.一勺奶油放在麵皮的中央,放上半片草莓
13.再來一勺奶油蓋住草莓
14.包成四方形,就好了!
15.放入冰箱冷藏2小時以上,取出來吃會更可口!
1.可以直接用奶油打發,如果用慕斯粉,慕斯粉和水的比例應該是1:12.抹茶粉只是給餅皮上色,沒有也沒關係3.最好把麵皮放涼在包,否則奶油會溶化4.儘可能把麵皮攤薄一些,我這次做的還是太厚了,厚了不好包
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我說一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
自制美味酸奶乳酪的做法,自制美味酸奶乳酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...