「念念不忘」清炒藕片怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：400
紅椒 ：100

輔料

雞精 ：適量
十三香 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.蓮藕洗淨去皮

2.蓮藕切片

3.紅椒切粒

4.生薑大蒜切片，蔥切末

5.鍋熱油，生薑大蒜爆鍋

6.倒入蓮藕

7.加入紅椒粒翻炒，沿鍋邊淋入少許水，略煮

8.加入鹽

9.加入十三香

10.翻炒均勻

11.撒上蔥花即可

12.出鍋裝盤開吃啦

烹飪技巧

家裡有寶寶，所以我把蓮藕煮的有點軟，想吃生脆口感的話，就減掉這一步哦