健康的燒茄子怎麼做又香又好吃
主料
茄子 :500輔料
精鹽 :1匙甜麵醬 :適量
醬油 :適量
油 :適量
雞精 :1匙
綿白糖 :適量
八角 :3個
大蒜 :3瓣
大蔥 :10
香菜 :100
具體步驟
1.所需食材:茄子、香菜、蒜、蔥、八角
2.將茄子削皮切成丁
3.將蒜切成末
4.將香菜切成末
5.將蔥切成片
6.鍋中放入油,大火燒熱
7.放入蔥片和八角爆香
8.放入切好的茄子
9.先把茄子炒一下
10.鍋中放入適量甜麵醬
11.放入剛翻炒熟的茄子
12.放入適量醬油
13.放入1匙鹽
14.放入適量綿白糖
15.放入1匙雞精
16.翻炒幾下,放入切好的香菜末
17.放入適量香油
18.最後裝盤把切好的蒜末撒在茄子上,完成
茄子最好是提前翻炒一下,那樣會好做很多
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...