美味的蔓越莓杏仁豆腐怎麼做又香又好吃
很多時候,我們不僅僅是為了滿足嘴上的食慾,更是要求愜意與舒服的同位追求。這道蔓越莓杏仁豆腐,精緻小巧,顏色鮮豔令人食指大動,且入口爽滑舒嫩,口感極好,令人回味無窮。蔓越莓獨有的酸甜與杏仁的甜滋滋,吃在心裡面彷彿能令人忘卻所有的煩惱。
主料
甜杏仁 :50輔料
牛奶 :250糖 :30
清水 :200
蔓越莓 :20
吉利丁粉 :15
具體步驟
1.杏仁洗淨,我另外泡了兩個小時。
2.加入清水200克打成汁。
3.過濾出杏仁渣。
4.加入糖煮至沸騰。
5.關火後倒入牛奶放溫。
6.吉利丁粉加適量的水融化。
7.倒入杏仁牛奶液中拌勻。
8.模具底部放上切碎的蔓越莓,倒入杏仁液,然後放冰箱冷藏至凝固。
9.脫模後就可以美美的享用了!
1、吉利丁液要等杏仁牛奶溫時再放。
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