紫薯曲奇的做法 美麗有味的紫薯曲奇 紫薯曲奇怎麼做
“終於做了紫薯點心了
菜譜完全靠自己想的,做出來非常成功
曲奇是加了榛子碎的,很香很濃
紫薯泥是用紫薯,杏仁糖,奶油還有蜂蜜調的
非常滿意
最後多了些紫薯泥出來.底下墊了張茯苓皮,烤出來淋了蜂蜜,同樣是超讚.”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯曲奇的做法步驟
1、紫薯用微波爐蒸鍋8-10分鐘蒸到特別柔軟。用普通蒸鍋也好。總之到特別柔軟。加150g杏仁糖塊,蛋白用攪拌機打碎,攪拌均勻。然後加入蜂蜜和奶油,繼續攪拌均勻。
2、曲奇:將黃油,棉糖,鹽,蛋和蛋黃用電動打蛋器攪拌均勻。然後分次加入麵粉,澱粉和榛子碎。
3、將曲奇面用擠花筒,中等大小波浪形頭,擠成曲奇形狀。用溼的手指在中間挖個小洞,一會好放紫薯泥。熱空氣170度,底層,7分鐘。
4、紫薯泥放到曲奇上去。用糖漬的橙子之類或者堅果點綴。繼續170度,二層,8分鐘。如果喜歡顏色再深些,口感再脆些,可以適當再加一兩分鐘。
5、烤好後徹底等涼。完成。
小竅門
多出來些紫薯泥。我就底下墊了張茯苓皮,一樣地烤了。最後澆些蜂蜜滲進去,味道也是非常好的。
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麵條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峰值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...