創意泡麵芝士土豆球,怎麼做又香又好吃
泡麵芝士土豆球是一道特別有創意的小吃。食材十分簡單,用的是普通的方便麵和一些芝士土豆洋蔥等常見的蔬菜。土豆泥在混合了洋蔥火腿黑胡椒等後變得香味撲鼻,顏色十分好看。軟糯的土豆泥加上壓碎的方便麵裹上一些蛋液入鍋油炸後金黃酥脆,看起來就超級美味。
主料
鮮蝦魚板面 :一袋土豆 :兩個
洋蔥 :60
火腿 :50
芝士 :50
輔料
雞蛋 :1個澱粉 :適量
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
具體步驟
準備好所有的食材。
2.鮮蝦魚板面取出掰碎備用,也可以用擀麵杖壓碎
土豆去皮切片放入蒸鍋。
加蓋大火蒸熟。
把雞蛋打散,洋蔥,火腿切碎,芝士準備好。
蒸好的土豆取出冷涼用勺子壓碎成泥。
然後加入洋蔥,火腿,鹽,胡椒粉拌均勻。
取一些土豆泥中間加入一些芝士。
把土豆泥搓成圓球。
依次全部做好。
土豆泥蘸裹一些澱粉。
在沾過雞蛋液。
在沾過一層泡麵。
可以用手稍微搓園按壓讓泡麵更加緊實。
鍋中油燒熱放入土豆球中火炸至。
炸製表面金黃撈出即可食用。
泡麵可以用擀麵杖壓碎,壓的細碎的泡麵才可以更好的沾過在土豆泥表面。土豆泥外皮沾過一層澱粉在沾過雞蛋液,可以讓外皮更酥脆,而且不會吸附更多油脂
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