美味肉炒香菇娃娃菜怎麼做又香又好吃
肉炒香菇娃娃菜不僅味道鮮美,而且肉質細嫩可口,三色的外表,它的味道十分鮮香,營養元素十分豐富,自己做這道菜餚,十分簡單,製作過程也不復雜,對會做飯的人來說是非常得心應手的,老人或者小孩都可以食用,都非常合適。可以補充鈣元素。
主料
豬肉 :150娃娃菜 :250
香菇 :3朵
輔料
油鹽 :適量料酒 :適量
姜蒜 :適量
生粉 :適量
具體步驟
豬裡脊肉洗淨,切成絲用鹽,生粉和料酒抓勻醃製2小時準備生薑和蒜片
娃娃菜洗淨,幹香菇泡發後洗淨分別把娃娃菜和幹香菇切絲
熱鍋溫油下入豬肉絲過油滑炒至變色後撈起留底油加入蒜和姜爆香
再倒入娃娃菜和香菇絲煸炒至軟後加鹽調味再加入適量開水,蓋上燒開
開啟加入豬肉絲煸炒燒開再加入少量雞精調味後熄火出鍋
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