美味牛肉澆汁蛋羹怎麼做又香又好吃
美味牛肉澆汁蛋羹做法簡便,而且功效也很多。牛肉澆汁蛋羹是由牛肉、豌豆芽、紅尖椒、雞蛋製成。其中豌豆芽也是蔬菜,可以起到減肥的作用,特別適用於想要美並且吃了還不會發胖的女生哦,裡面含有牛肉等豐富的營養物質,也適用於老年人,可以調養好身體。
主料
牛肉 :100豌豆芽 :100
紅尖椒 :30
雞蛋 :5個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
味極鮮醬油 :適量
玉米澱粉 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
香油 :適量
具體步驟
牛裡脊切丁,用蠔油、澱粉、蛋清抓勻備用。
2.餃子皮這樣摞起來,鋪上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置,左右對疊,然後,從下方慢慢捲起,
3.原諒我太興奮了,沒拍過程,成品如圖。
4.剩下的,可以做鍋貼。
5.做了六個,由於肉的份量掌握不好,有的還比較好看,在平底鍋塗上適量油,放入成品。小火。
6.加入水,沒過底部,蓋上鍋蓋,如此反覆3次,之前油少的話,可以再加入點油,免得底部糊了,
將牛肉豌豆粒澆在蛋羹上即可
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