素雜醬拌涼麵怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

涼麵麵條一斤 ：一家三口的量
西紅柿 ：兩個
洋蔥 ：一個
土豆 ：兩個

輔料

蔥 ：適量

具體步驟

1. 西紅柿，土豆，洋蔥切丁，姜切丁

2. 油燒熱放入姜煸出香味後放入所有主料翻炒

3. 西紅柿炒糊後放入鹽，花椒粉，胡椒粉，雞精翻炒均勻

4. 出鍋後的成品

5. 煮麵條……

6. 麵條煮七八成熟就好了

7. 撈出麵條過涼水，一定要衝涼，不然吃的時候面就粘一起了

8. 麵條裝碗調入做好的雜醬……Ok啦！！！

烹飪技巧

因為是要調麵條，所以鹽要一次放夠