五香胡蘿蔔粒煮肉塊怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 :500豬肉 :4兩
桂皮 :3片
八角 :3個
輔料
耗油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
植物油 :適量
生粉 :一勺
白糖 :一勺
具體步驟
1. 把胡蘿蔔和肉洗淨,幹辣椒三個,桂皮八角一同洗淨
2. 熱鍋,放油蓋到鍋底,放肉塊,大火炒一分鐘
3. 放入胡蘿蔔,加水沒過食材,放入辣椒,桂皮八角,醬油和適量的鹽。蓋上鍋蓋,來中火。
4. 等水差不多塊乾的時候,加調好的芡粉(生粉加一點水)。加一小勺白糖提味!快速收汁!美味的胡蘿蔔肉塊就做好啦!
開始放油不用很多,蓋到鍋底就可以了。加水淹沒過食材,蓋上蓋子不動等水燒快乾就可以了!
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