鹹蛋冬瓜羹（夏日快手菜）怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：一小圈
鹹蛋 ：一個

輔料

火腿腸 ：半根
紫菜碎 ：一小撮

具體步驟

1. 冬瓜切較薄小片。

2. 鹹蛋或切或搗，弄成小塊。

3. 少量油熱鍋，煸炒下冬瓜。

4. 加入輔料，加水一碗稍煮一下。

5. 冬瓜煮熟後，調入水澱粉勾芡。

6. 出鍋裝盤，美味。天熱，晾涼些了再吃~

烹飪技巧

加的輔料其實很隨意，蝦米、香腸、火腿、紫菜、香菜、乾貝等等都行。