千味醉色香味俱全的手擀麵怎麼做又香又好吃
主料
中粉 ：340輔料
水 ：160鹽 ：1
雞蛋 ：50
具體步驟
1.把所有材料放麵包機和麵，根據面的吸水性，適當增加麵粉或水
2.和麵4分鐘，關機，醒發20分鐘
3.放面板，擀麵，可以撒玉米麵粉做手粉，知道自己需要的厚度，越2毫米，摺疊時撒玉米手粉，切細絲，寬度根據自己的喜好
4.操作完成，抖開，待水開後直接煮約3分鐘，配佐料就可以食用了
手擀麵，面薄厚要均勻
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