方便的自種豆芽怎麼做又香又好吃
方便的自種豆芽主要用到的食材包括了綠豆和水,製作方法簡單易懂,上手也是沒有任何的難度,喜歡吃豆芽的朋友們可以參考這個做法自己在家裡製作,豆芽中含有非常豐富的營養,口感清脆爽口,吃麵條的時候往鍋裡下點豆芽味道也是極好的。
主料
綠豆 :60輔料
水 :適量具體步驟
1.把綠豆放入碗內浸泡8小時。
2.第一天看到浸泡好的綠豆殼已開裂。
3.在篩子的底部鋪一層紗布,把開裂的綠豆胚鋪散在紗布上,不要鋪太密。
4.取一干淨的布打溼蓋在綠豆胚上,遮光,一天兩次澆水,下面可放接水盤。
5.第二天早上開啟布能看見綠豆長出胚芽了,把篩子放到遮光的地方,蓋好布,遮光,一天兩次澆水。
6.第三天的綠豆都出芽啦,繼續在篩子上面蓋布或黑色袋子,遮光,早晚各澆一次水。
7.4~5天就可以取採了。
8.今天採了一半和海帶一起炒著吃。
1.綠豆芽在生長過程中要遮光,因為綠豆芽見光後會發黃紫,味變苦。2.綠豆不要太密,最好不要疊加。3.篩子也可以用家裡的菜籃子,也可用可樂瓶上端剪掉,底盤扎些小洞。3早晚都要澆水。
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