千味醉雞蛋吐司怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.89W
主料
高筋粉 ：600輔料
食鹽 ：5乾酵母 ：10
牛奶 ：280
黃油 ：60
細砂糖 ：80
雞蛋 ：2個
具體步驟
1.後油法將麵糰揉至完成階段，開始一次發酵；
2.一次發酵結束後按照自己的要求分割麵糰，滾圓，鬆弛15分鐘；
3.進行擀卷整形，放入土司模中開始二次發酵；
4.至9分滿；
5.不帶蓋子刷上蛋液，中層165度50分鐘；
6.烤上15-20分鐘，不帶蓋子的上色以後要蓋上錫紙。
方子是兩個吐司的量，如果做一個，就全部減半。
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