千味醉杏仁酥餅怎麼做又香又好吃
主料
杏仁 ：22個低粉 ：70
黃油 ：60
輔料
雞蛋 ：25鹽 ：適量
細砂糖 ：15
奶粉 ：35
具體步驟
1.準備所有的食材
2.黃油軟化加入鹽、細砂糖打發
3.加入全蛋液，攪打均勻
4.低粉、奶粉過篩入黃油中
5.用橡皮刮刀翻拌均勻，使粉類和黃油完全混合
6.翻拌成如圖溼潤的麵糊
7.用手將麵糊分成小份，搓成小圓球（這裡一共是22個）
8.在小圓球的中間用一個杏仁按扁
9.烤箱預熱180℃，中層烤15分鐘左右，至表面金黃色即可
用手將麵糊搓成小圓球的時候，如果麵糊粘手，可以在手上拍點幹麵粉防粘
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