開個火鍋店得多少錢
冬天,天氣寒冷的時候,親朋好友或是一家人其樂融融的圍坐在一起,吃著熱騰騰的火鍋,那簡直是人生一大享受啊!不過火鍋也不僅僅只有以重慶、四川為代表的紅油辣味火鍋,還有以骨頭熬製的湯亦或是菌湯類為底的清湯類火鍋,而這種火鍋以涮羊肉及廣式打邊爐最具代表。今天小編還是給大夥兒聊聊以重慶火鍋為代表的這一類紅鍋吧!要想開一家這樣的火鍋店需要多少資金呢?先容小編掐指算一算,再給大夥兒說答案。
一、開個火鍋店得多少錢
開一家重慶火鍋加盟店的投資取決於店面的大小,以及在什麼樣等級的城市開什麼樣的火鍋店。並且在重慶眾多品牌中,各個品牌的加盟費也參差不齊,上到幾十萬下到幾萬不等,更有甚者是零加盟費。下面就以重慶火鍋排名前十強的解放碑重慶老火鍋為例,為大家詳細說明。
1.加盟費:加盟一家品牌火鍋加盟費是必須的,其中包含保證金、管理費、人員培訓費、品牌使用費,這是對品牌產權的加盟,有利於後期的長久發展。當然,加盟費會根據店面的大小、城市的等級的區別有一定的差距。解放碑重慶老火鍋加盟費一般在5-10萬左右。
2.店面租金:根據重慶市場情況,一個地段稍微好點的地方,300平米的左右的店鋪一個月大概需要1萬左右,一般按押一付三的方式進行收費也就是4萬。
3.裝修設計費:300平米的店面大概花費20-30萬左右。
4.裝置設施費:這主要分為前廳和後廚兩大方向,其中後廚包括鍋碗瓢盆、抽油煙機、刨肉機、冰箱冰櫃等等;前廳包含收銀臺、調料臺、小吃飲料臺、桌椅電視、電腦等等。這些東西儘量購買一些質量好的,畢竟長期使用,不然不但影響工作效率還影響使用者體驗。全部購置完成大概需要5-10萬。
5.員工工資:開火鍋店,員工費是必不可少的,一個三百平米的店面大概需要15個員工左右。有廚師、傳菜員、服務員、洗碗工、收銀員、調料師、大堂經理等等。每月的員工費大概就需要5萬左右。
6.流動資金:這主要是用於應對火鍋店的日常運營和廣告宣傳等,比如桌椅餐具的損壞購買等等。不需要太多,兩三萬即可。
開個火鍋店得多錢?從上文我們可以知道,費用是囊括了很多需要考慮的東西的。粗略地給大家夥兒算了算,準備個40萬到60萬左右應該是夠了,自然大家夥兒有多大的能力就抗多大的鍋,畢竟加盟店也並不是投資的越多錢就賺得越多。開店後的慢也不是你能一手把握的,要靠客流量,客流量大自然回本速度就快。如何吸引客戶呢?自然是你自己要去想辦法了呀!小編也只能幫幫你掰掰手指,算算能賺多少錢!
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