開個火鍋店大概得多少錢
隨著社會的發展,人們的生活水平也漸漸提高,對於飲食也各有各的喜好,當然,在我們重慶眾所周知,火鍋是很出名的。 不管是夏天,還是冬天,當地的人們對火鍋的熱愛是很多外地朋友所不能理解的。 對於火鍋的熱愛,小編也是其中一位,一般一段時間不去吃就很想念。 那麼,人們也抓住了這個商機。那麼具體開個火鍋店到底有沒有盈利可言,今天就給大家揭祕一下關於開個火鍋店大概得多少錢多少錢?火鍋的類別具體有哪些?下面大家就跟著小編一起看看以下的內容。
開個火鍋店大概得多少錢
火鍋是中國的傳統美食,雖然是近兩年才火爆起來的,但在這之前,吃火鍋就是人們在冬天最享受的時光。在現代餐飲文化的衝擊下,火鍋衍生出了很多形態。從鍋底看,有傳統的麻辣鍋、骨湯鍋,也有新式的養生豬肚鍋、菌菇鍋;從鍋型看,有鴛鴦鍋、九宮格,也有四宮格和單人小火鍋。
不同模式的火鍋店,在店面規模、裝置、人員等方面都有著不一樣的要求。接下來,就以傳統火鍋店和旋轉小火鍋店為例分別計算成本費用。
1.傳統火鍋店
傳統火鍋,也就是常見的點菜火鍋,一般會在桌上放置一個大鍋,菜品需要點單,一份就是一盤。吃傳統火鍋,人數比較好在2人以上,不然感受不到氣氛。
傳統火鍋的規模一般都比較大,最起碼在200平米,房租費達每月2萬元。為了保證環境的清爽,傳統火鍋店在裝修上要多花很多心思,修建排氣管道,所以裝修費也比較高。
再加上人員、裝置、桌椅等費用,傳統火鍋店的前期投資在50萬元左右。
2.旋轉小火鍋店
旋轉小火鍋一般以自助的形式而出現,顧客進門後坐在傳輸帶面前,桌上會有一個小鍋,鍋底由顧客自己選擇底料,菜品直接從傳輸帶上取用,一個餐盤裡往往只放很少量的菜品,最後結賬的時候按餐盤數結算價格。
旋轉小火鍋店對規模、地段要求都很少,哪怕只有50平米也足夠經營。至於在裝修上,旋轉小火鍋店以乾淨方便為主,儘量提供給顧客舒適的空間。另外,全程自助的方式也省去了過多的人工費,使得前期投資的成本最低僅有10萬元左右。
開個火鍋店大概得多少錢?如果是開小型自助火鍋店,僅需準備十萬左右的成本費;如果是開大型的傳統火鍋店,需要考慮的專案有很多,花費的成本可能在50萬以上。兩種火鍋店有各自的優劣勢,想要創業的親們,結合自身經濟實力選擇即可。
以上就是關於開個火鍋店大概得多少錢的說明,對於火鍋的類別小編也簡單的做了一個介紹。當然,每個人的口味不一樣,喜歡選擇的鍋底也不一樣,想我們南方的人就非常喜歡吃辣,可以說是無辣不歡。 有些不能吃辣的朋友可以選擇清淡一點的口味,蘸著醬料也是別有一番滋味的。 適當的換換口味選擇吃火鍋是不錯的選擇,幾個朋友小聚一下也是聯絡感情的一種很好的方式。在這裡小編也要提醒大家,還是要注意自己的生活飲食習慣,才能有一個好的身體。
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