梭子蟹要蒸多久才能蒸熟,吃梭子蟹配什麼比較好呢
相信很多人都吃梭子蟹,它是土生土長的中國螃蟹。平常我們在蒸梭子蟹的時候都會清蒸,清蒸非常的好吃,可以吃出螃蟹的那種鮮美的口感。所以梭子蟹要蒸多久才能蒸熟呢?吃梭子蟹的時候配什麼比較好呢?
一、梭子蟹要蒸多久才能蒸熟呢?
吃梭子蟹的時候大概蒸20分鐘左右就可以了,我們在市場買的那種梭子蟹,直接用清水給它過一遍,或者是用刷子刷一遍就可以了,千萬不要把它放到水裡面泡著洗,這樣的話螃蟹裡面的肉就會進水,螃蟹肉就會變得水了吧唧的,非常的不好吃,所以這點還是需要大家注意的。我覺得吃蒸梭子蟹的時候,裡面可以放一些蔥段或者是姜,就可以去除一下它的腥味和其他的異味。感覺梭子蟹還挺好吃的,雖然個頭不是很大,但是裡面的蟹黃非常的好吃,所以還挺推薦的。
二、吃梭子蟹配什麼比較好呢?
1.甜辣醬
這個真的超級推薦我也是最近看美食博主被種草的,就是可以在網上買那種甜辣醬或者是辣椒醬以及蒜蓉辣椒醬,都非常的好吃。
2.芥末醬油
這個幾乎是我每次吃螃蟹的時候的標配真的是非常好吃,然後裡面也可以放一些醋,如果不喜歡吃醬油的話,就放一些醋或者是芝麻粒兒,這些都是比較推薦的。
3.甜麵醬
甜麵醬雖然和辣椒醬這個名稱挺像的,但是他們並不一樣,甜麵醬的味道是有一些甜的和螃蟹非常的搭配,因為螃蟹的肉質也是那種軟軟的,甜甜的,所以他們搭配起來非常的好吃。
平常我們在時候要注意時間,而且不要總是開鍋去看,算好時間就可以的,就是20分鐘左右。然後吃梭子蟹的時候可以參考一下上面的調料,搭配起來都非常的好吃,除此之外你也可以根據自己的口味來搭配,都是可以的。
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