包子蒸多久可以出鍋
很多人都非常喜歡吃包子,包子有很多種餡和口味,因此非常受大家的歡迎,但是在日常生活中,第一次蒸包子的人可能都不太清楚,包子蒸多久可以出鍋,今天這篇文章為大家解答一下。
一、包子蒸多久可以出鍋
1.如果這個包子和小籠包差不多大小,那麼只需要蒸十分鐘左右就可以出鍋了。
2.比較大的包子則需要的時間也更長,一般情況下15分鐘到20分鐘左右也足夠了,最好不要蒸太久,蒸太久的話,會導致出來的餡兒有點兒不好吃,而且皮也很容易蒸破。
二、怎樣蒸包子
1.很多人在蒸包子的時候,習慣往裡面放熱水,但實際上蒸第一籠包子的時候,我們不能放熱水,應該放冷水。如果是蒸第二籠或者第三籠的話,那麼可以用熱水。
2.麵糰需要醒一段時間。這樣做出來的包子皮是更好吃的,而且也不會輕易的就出現破掉的這種情況。一般情況下面團醒至兩倍大就可以了。但是要注意,我們必須把麵糰蓋上一層保鮮膜,這樣做是為了使麵糰更衛生,因為我們都知道空氣中有一些細菌,而且夏天到了,溫度越來越高了,一些蒼蠅,蚊子什麼的都會圍繞在麵糰的旁邊,因此給麵糰蓋上一層保鮮膜是非常有必要的。
3.包子的餡料沒有一個固定的說法,大家可以根據自己的喜好去調就行了。一般情況下,比較受大家歡迎的是芹菜肉餡的,雞蛋韭菜的包子等等。這些餡料加入包子中是非常好吃的,而且確實是比較受全國各地大部分人們的歡迎,如果大家沒有什麼忌口,而且又不知道該做什麼餡兒的話,可以參考這兩種餡兒。
相信看了今天的這篇文章,大家對於蒸包子所用的時間也有了一定的瞭解,蒸包子可以算得上是一門技術活,很多第一次蒸的人蒸出來都是不怎麼好吃的,但是做飯就是一件熟能生巧的事,大家也不要害怕,多練練就好了。
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