白涼粉和冰粉的區別到底在哪裡?
一到夏天,各種涼粉冰粉就成為大家的最愛,能夠在炎熱的夏天吃上一碗涼粉或者是冰粉是非常爽的事情。今天就帶著大家一起深入瞭解白涼粉和冰粉的區別到底在哪裡。
白涼粉和冰粉的區別到底在哪裡
1.原材料的不同
很多人以為白涼粉和冰粉是用同一種原材料製作而成的,其實如果去仔細研究就會發現,這兩種粉用的原材料是不一樣的。平時我們所吃的白涼粉,它是用植物涼粉草來製作而成的,而平時吃的冰粉則是用冰粉籽製作而成的,是兩種不同的原材料所製作成的不同的食物,所以這兩者區別就在於它們的原材料的不同。
2.顏色的不同
經常吃白涼粉或者是經常吃冰粉的小夥伴就會發現白涼粉和冰粉,雖然它們在形狀上面是相似的,但是它們的顏色卻是不同的。白涼粉它是呈現出乳白色的,有的涼粉的乳白色會比較淡一些。但是冰粉的話它是透明的,是沒有任何顏色的,比較晶瑩剔透。所以從顏色上就能很好區別白涼粉和冰粉。
3.口感的不同
如果將白涼粉和冰粉同時品嚐,仔細去感受的話會發現白涼粉它的彈性會不如冰粉,而且冰粉的爽滑程度會比白涼粉更好一些,所以相對來說冰粉的口感會略勝於白涼粉。當然,這只是針對於喜歡吃爽滑和Q 彈一點的人群來說,如果喜歡吃麵一點的話,白涼粉也是非常不錯的。
4.配料的不同
白涼粉的話,一般在裡面加一些調味料即可食用,而冰粉的話,裡面加入的各種食材比較多,比如蜜豆,蒟蒻,紅果綠果等等,相對來說冰粉新增的配料更多一些。
以上就是關於白涼粉和冰粉的區別到底在哪兒的具體介紹。相信聽完了它們的介紹之後,應該對白涼粉和冰粉有了更深入的瞭解,以後再品嚐食用的時候,就可以針對性的去食用白涼粉或者是食用冰粉,不過這兩種粉都非常的好吃,在夏天是一道美味。
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