蘭馨雀舌屬於什麼茶類,蘭馨雀舌怎麼泡好喝
蘭馨雀舌是一款來自貴州的茶,它精選了鮮嫩的獨芽製作,蘭馨雀舌的製茶工藝特別講究,比如選擇獨芽時,單芽和芽葉的長度要基本相等;外形要扁平直滑等等,這麼多的講究,才讓蘭馨雀舌有了很高的知名度,那蘭馨雀舌屬於什麼茶類呢?它怎麼泡更好喝呢?
一、蘭馨雀舌屬於什麼茶類
蘭馨雀舌又叫“湄潭翠芽”,屬於扁形名優綠茶,茶葉偏涼性茶,它的採摘期在清明的前15天左右,需在凌晨六點到十點進行採摘,而選擇採摘的芽尖,就是我們上文所提到的形態,又因為這樣的獨芽,形狀特別像鳥類的舌頭,所以這茶名為“雀舌”。
蘭馨雀舌的別稱都很好聽,比如“一直都是春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”、“時刻鮮純的明前獨芽茶”,這些充滿詩意的名字,更加增添了蘭馨雀舌的高階,並且又根據顆粒的均勻整齊程度,分為了君度一號、君尚雀舌、君雅雀舌、君品雀舌四個種類。
二、蘭馨雀舌怎麼泡好喝
1.湯杯
把少量熱水倒進杯中,然後輕輕搖晃杯子,使熱水浸潤杯底和杯壁,當杯中都有熱水的餘溫後,再將水倒掉。
2.取茶
從茶盒中取出一小撮茶葉,一定注意,取茶時不能直接用手觸碰茶葉,這樣會影響茶葉沖泡出來的口感,並且手上有很多看不見的細菌,會汙染茶葉,另外,為保持茶葉的口感,一般要將茶葉放在冷藏中儲存。
3.洗茶
在杯中加入少量水,左右搖晃十秒鐘,迅速將水倒掉留下茶葉,整個過程的時間不能太長,不然的話就會讓茶味流失掉。
4.搖香
洗完茶後,繼續向杯中緩慢加入佔杯子三分之一的水,然後拿起杯子慢慢順時針搖晃,大約三十秒左右,你就會發現淡淡的茶香 已經開始從杯口溢位,這時便可停止搖晃。
5.滿漿
這時再往杯中緩慢加水,加滿整個杯子,茶葉就像是在杯中舞蹈一般好看,這時等到水溫合適,就可以品嚐蘭馨雀舌的好味道了。
蘭馨雀舌富含人體需要的多種微量元素,它不禁是一種好茶,更是中國人民從古至今的智慧凝聚,隨著茶工藝的逐漸精進,我國的茶文化也發展得如火如荼,茶文化值得被傳承,值得被弘揚。
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