為什麼有的椰子沒有水沒有肉,這樣挑椰子才對。
椰子屬於熱帶水果,主要吃它的椰子水和椰子肉,所以挑選到好的椰子是非常重要的。但是為什麼有的椰子沒有水沒有肉呢?這到底是怎麼回事呢?今天就來一探它的究竟,看看如何才能挑選到好的椰子,吃上去才能好吃。
一、為什麼有的椰子沒有水沒有肉
如果椰子太嫩,那麼敲開椰殼之後,只有椰子水,沒有椰子肉,而且水不回太甜,有點像白開水。如果椰子太老,那麼敲開之後,裡面的椰子水會很少甚至沒有,只有椰肉,而且椰肉很硬很不好吃。如果椰子已經變質,那麼不僅不會有椰子水也不會有椰子肉,只能扔掉。所以要學會挑選好的椰子才能吃到它的美味。
二、應該如何挑選椰子
1.看顏色
平時吃的椰子一般分為兩種,一種是青椰,一種是黃椰子。如果是挑選青椰子的話,要看外殼的青色的程度,如果很青很亮,說明這樣的椰子是比較鮮嫩的。如果顏色發黑則有可能時間放置久了。對於黃椰子來說,新鮮的黃椰子其表皮是深棕色,而且很有光澤,如果看上去黯淡無光,則不宜選擇。
2.聽聲音
把椰子拿起了放到耳朵邊搖晃一下。如果有水聲但是不空洞,說明這樣的椰子是比較新鮮多汁的。如果水聲特別大,那有可能是椰子太嫩,雖然有很多椰子水,但是不甜。如果晃起來沒有什麼聲音,說明椰子水少,這顆椰子有可能老了。
3.掂重量
同時選幾顆大小差不多的椰子放在手裡掂一下重量。如果在同等體積下,重量越重的說明越新鮮,體積大重量輕的,說明這樣的椰子基本上汁水很少。
4.聞味道
新鮮的椰子聞起來有淡淡的椰香味,但是不新鮮的椰子聞起來會有股刺鼻的油味。所以通過氣味也可以辨別椰子的新鮮。
今天跟大家聊了這麼多關於椰子的小知識,尤其和大家分享了挑椰子的小訣竅,所以以後再挑選椰子的時候,就應該得心應手了吧。椰子不光椰子水好喝,裡面的椰子肉也是可以吃的,而且還能做很多美食。小夥伴感興趣的話,也可以多瞭解多動手做一下,品嚐椰子的美味。
-
冬棗紅的好還是綠的好,怎麼挑選冬棗
秋天已經一步步的向我們走來,那麼冬天還會遠嗎?即將進入秋天,樹上的冬棗都已經結果了,再過幾個月等到寒冷的冬天,就可以吃到成熟的冬棗。冬棗紅的好還是綠的好?接下來一起看看吧。一、冬棗紅的好還是綠的好冬棗剛剛結果時是綠色的,等到完全放熟就會變成紅色的。市面...
-
茭白可以晒乾儲存嗎
新鮮的茭白如果沒有去殼的話,儲存的時間會比較久一些,但如果是已經去殼的茭白,很容易碰傷或者是腐爛變質,所以儲存的時候一定要當心那麼茭白可以晒乾儲存嗎?如何晒乾會比較好呢?今天就來跟大家聊聊茭白的小知識。一、茭白可以晒乾儲存嗎可以茭白是可以晒乾儲存的,而...
-
火龍果最多能活幾年,火龍果有哪些好處
火龍果在生長的時候很少有病蟲災害,幾乎不用農藥就可以正常生長,因此,火龍果是一種非常綠色環保的食物。那麼,火龍果最多能活幾年,它有哪些營養好處呢?讓我們一起看下去吧!一、火龍果最多能活幾年火龍果的壽命一般都比較長,注意好養護的方法,它的壽命可以達到20年以上,...
-
新鮮蓮子如何儲存呢,新鮮蓮子如何挑選呢
蓮子是市場上比較常見的一種食材,人們經常用蓮子煲湯,因為它的口感軟糯香甜,所以深受消費者的喜愛與推崇。但有的時候蓮子會買多,那麼新鮮蓮子如何儲存呢?新鮮蓮子如何挑選呢?一、新鮮蓮子如何儲存呢1.帶蓮蓬沒有剝出來的蓮子可以直接將它放置在陰涼通風的地方存放...