茼蒿菜長什麼樣,茼蒿菜什麼時候能種
野茼蒿菜也叫革命菜,是野生草本植物的一種,屬於菊科,主要分佈於中國廣東福建一帶,這種植物每年春天長出新鮮嫩芽,可供人類當蔬菜食用,在我國古代,茼蒿菜就是每天必須要吃的一道綠色蔬菜,那麼,到底茼蒿菜長什麼樣呢?下面我給你們簡單介紹介紹吧!
一、茼蒿菜長什麼樣
茼蒿為菊科植物蒿子稈和茼蒿的莖葉,因為它的花很像野菊花,所以又被稱作菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿也被稱為"皇帝菜",因為在古代,茼蒿被當作宮廷佳餚,所以又叫做“皇帝菜”。
二、茼蒿菜什麼時候能種
一般一年內可以種植兩個季節,分別在春季和秋季種植,經過一個半月左右就可以採摘茼蒿食用了。具體的播種時間:春季在三月中下旬的時候播種,在四月下旬就可以進行採摘了,往常吃的茼蒿粑粑就是在這個時候採摘的茼蒿葉子做的;秋季種植茼蒿的時間都在九月中旬,這個時候氣溫剛好適宜茼蒿的生長,到十月下旬就可以採摘食用茼蒿了。
三、茼蒿和藜蒿有什麼區別
1.植物分類
雖然檾蒿和藜蒿都是菊科植物,但檾蒿也叫做菊花菜或者蓬蒿,也是一種菊屬植物,屬於一年生或兩年生的草本植物。而藜蒿這種植物也叫做水艾或者香艾,它屬於菊科蒿屬植物的一種,它可分為青蒿和白蒿等多個品種。
2.食用方法不同
檾蒿和藜蒿都可被人類食用,但食用方法並不完全相同,檾蒿可以做成涼拌菜,還能用來熬湯,並且能當觀賞植物栽培,但藜蒿就適合炒來吃,有特別高的價值。
茼蒿菜不僅可以立即炒食,還可以用來包水餃,全都是十分美味可口的佳餚,茼蒿和藜蒿都屬於菊科,而且也都是我們生活中常見的綠色草本植物,並能被人類所食用,並且他們都具有一定的藥用價值,在很多人眼裡它們是特別相似的存在,有些人甚至會以為茼蒿和藜蒿就是一樣的存在,但其實不然,它們之間有明顯的區別。
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