茶餐廳適合開在哪裡,適合開在這些地方!
現在很多的人都很喜歡加盟茶餐廳,因為它發展得很好,很值得大家去加盟,但是就會出現一個問題就是不知道茶餐廳到底開在什麼地方比較好,這是個重要的問題了,因為這關乎到茶餐廳未來的發展,那麼到底茶餐廳適合開在哪裡?下面讓小編來告訴你。
茶餐廳適合開在哪裡?
只要你想開一家餐館,就會有一個問題:選址問題。事實上,這個問題並沒有完美、準確的答案,只有通過科學實踐才能知道。首先要了解自己開的店型別,然後結合定位分析優缺點。只有經過仔細的比較,你才能為自己選擇最有益的方面。現在讓我們來分析一下在各類場所開店的利弊,看完之後我們會有一個清晰的認識。
1.大型購物中心
這種地方有一個特點:佔地面積大,相應的基礎設施比較齊全。這是一個開放的商業區,其優勢是覆蓋面廣、消費需求旺盛、消費能力強。這類的話年輕消費群體很多,對價格不是很敏感,對質量和品位要求很高。缺點是生活壓力大,租金和成本高,競爭壓力大,同質化嚴重。企業的戰略的人流問題是非常重要的。要觀察顧客的移動方向,哪一個地方的人流多,哪一個地方久是他們必經的路,然後在那裡開店。此外,我們需要把自己與競爭對手區別開來。如果價格相似,我們需要在服務上花更多的精力。如果產品相似,我們需要在產品上做一些特色。
2.大型超市
這種地方就在購物廣場的對面,屬於封閉商圈,是附近居民購買生活用品的地方。其優點是人群相對固定,認知度高,而且這種客流相對固定,因為他們都是附近的居民,如果對產品滿意,很容易培養回頭客,而且租金也比大型商場便宜。缺點是消費能力低,消費相對合理。來這些地方主要是買生活用品,注意價效比。在這種情況下,老年人更多了。商業策略是在入口處以較低的價格開店,這是開小吃店或飲料店的比較好地點。
3.社群店
這種地方的特點是:周圍有幾個小區,但沒有固定的集中的商業中心,有人卻沒有很多封閉的商圈。優點是消費人群是固定的,如果產品比較滿意,回頭客比較多,租金和人工成本也比較便宜。缺點是消費群體有限,購買力低,消費目的弱,毛利不高。
4.商業街
這種購物中心有點像大型購物中心,屬於開放商圈。其優勢是客流大,消費意識高,因為是消費的衝動。缺點是競爭激烈,租金較高,選址要求較高。其經營策略是顧客擁有相對較高的消費型別,關心產品的質量、包裝和形象。因此,應在營養、健康、時尚、個性、精緻、美觀等方面下功夫。
5.校園店
這種地方的特點是背靠校園,以學生為主,客戶群單一,商圈封閉。優勢是客源相對固定,有更多的回頭客,好口味、好健康會有更多的優勢。缺點是季節短,競爭壓力小,但消費力不高,更注重物美價廉的東西。經營策略是租金不要太高,裝修要有一定的檔次,服務要到位,質量要穩定,要滿足學生的口味。
以上就是關於茶餐廳開在什麼地方的相關資訊了,總的來說餐館的選址是一個非常重要的問題。餐廳的長期發展在很大程度上取決於選址。因此,有必要清醒地思考:誰是目標客戶,消費水平有多高,產品價格定位有多高,與競爭對手相比有什麼優勢。
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