水果切加盟店帶你學水果泡酒,自釀水果酒
今年又泡下了好多的水果酒,看到大家對泡酒都還挺感興趣的,雖然泡酒非常簡單,不過要注意的小要點還是挺多的基本上每個季節盛產什麼水果,我就泡什麼酒(全都想要~)所以今天果畔·果切水果切加盟店更新分享之前泡下的小酒們的狀態。
涼青梅酒: (4月)
福建詔安青梅+黃冰糖+38度米酒
已泡3個月,呈琥珀色,梅子已經沉底,變得皺皺,梅子味已經完全析出。酸甜適口,加入冰塊一起喝,絕了! (泡了三瓶已經忍不住喝完了2瓶! )
涼楊梅酒: (5月)
福建大粒紫楊梅+黃冰糖+29.5度米酒
已經泡了2個多月,楊梅開始發白,中間裂開,酒呈玫紅色,楊梅味非常的清甜,小姐妹們都很喜歡~
醃鹹檸: (5月)
海南小青桔+鹽+青桔汁
荔枝酒(5月)
妃子笑+白冰糖+20度清酒
荔枝有些許發紅,酒底有白色絮狀沉澱,酒色透亮偏黃,甜香適口
菠蘿酒(6月)
菠蘿+冰糖+38度米酒
菠蘿已經撈出過濾,換了酒瓶,明黃色的酒液,菠蘿味濃郁的像泡了香精一樣
桃子酒(7月)
脆桃+黃冰糖+38度米酒
桃子開始氧化發黃,是正常現象,酒色清透呈粉橘色(才泡了了十幾天還不能偷偷嚐嚐)
夏橙酒(7月)
夏橙+冰糖+38度白酒
橙子析出,酒液橙黃清透,橘子味芳香和濃烈的酒氣還為融合,再靜待一月開封。
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