可可花生酱面包的做法 可可花生酱面包(汤种) 可可花生酱面包怎么做
食材明细
可可花生酱面包的做法步骤
1、准备材料汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。
2、后油法揉好面团。
3、揉至可拉出薄膜。
4、盖盖醒1个半小时戳个洞不回缩。
5、排气分成三份。
6、一个面团中加入可可粉。
7、揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。
8、把三个面团叠起来。
9、擀成大面片后均匀的涂上花生酱。
10、从一头卷起来。
11、再从一头盘起来。
12、整形后放到模具中。
13、放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大,在表面刷上鸡蛋液,中间划一刀,撒上燕麦片。
14、放到预热过的烤箱中180度25分钟。
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