健康的黄花菜烧鸡怎么做又香又好吃
美食菜谱1.43W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
鸡 :半只
料酒 :适量
生姜 :3片
盐 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
主料
黄花菜 :40鸡 :半只
辅料
食用油 :适量料酒 :适量
生姜 :3片
盐 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.先将干黄花菜用水泡发,攥干水备用
2.鸡肉洗净斩块,生姜切片
3.锅热放油,下姜片略爆,下鸡块
4.放料酒和盐大火爆炒
5.肉块变色后放酱油炒均匀
6.放入黄花菜炒匀
7.倒入一碗水,大火烧开,转中小火煮(盖上锅盖哈)
8.熬至剩三之一汤水即可。(小朋友最爱肉汤拌饭吃呢)
1.加水的量不要太多。
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