自制南瓜枣糕怎么做又香又好吃
主料
面粉 :700南瓜 :1块
辅料
枣 :适量酵母 :适量
牛奶 :1盒
甜菊糖 :少许
具体步骤
1.南瓜去皮,上锅蒸透,
2.用料理机分两次打成泥,
3.放干净面盆里,
4.准备好牛奶,剪开口,
5.趁着温乎放酵母 甜菊糖 牛奶,和匀,
6.放面粉和面,
7.揉至光滑盖上盖放温暖的地方发酵,
8.大枣洗净泡泡,
9.面发好了,
10.分两块,揉成大饼的形状,插上一圈的大枣,直接放锅里二次发酵,
11.上层的也弄好盖上盖,
12.半小时后发好了,大火蒸半小时,关火再虚蒸2分钟,
13.哇,发的太好了,都顶到盖上了,把皮给沾掉了,不好看了,
14.拾出来晾晾,切成三角块,每一块上都有一个枣,
要二次发酵,蒸出来才喧腾。一定要蒸半小时,比蒸馒头多10分钟,因为整个的不易蒸透。
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