自制迷你南瓜糕怎么做又香又好吃
主料
南瓜(去皮去瓤) :400糯米粉 :300
花生米 :适量
熟黑芝麻 :适量
辅料
白砂糖 :适量红枣(装饰用) :适量
具体步骤
1. 将南瓜去皮去瓤切块放锅中蒸熟,或放进微波炉中高火加热7-8分种即可
2. 蒸熟后难过取出沥干水,放入盆中乘热捣碎
3. 南瓜泥稍凉,加入糯米粉搓揉成面团,无需加水
4. 很可爱
5. 花生米加入黑芝麻和白砂糖拌匀备用
6. 将面团分成同份量的小粒,压扁,包入内馅,再揉成圆球状
7. 将包好馅的面团用抹刀的边或刀背压出印痕,将红枣切丝,插在顶部做蒂把
8. 入沸水锅中蒸熟15-20分钟即可食用。
如果买的到澄面(澄粉),可以用糯米粉和澄面以7:3比例调成面团,出来糕点不会塌,形状比较好
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...