有關自制牛肉丸的精選知識

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牛肉丸，自制牛肉丸

“牛肉丸製作細緻，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜”食材明細主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）鹽（8克）糖（10克）生抽（40克）雞蛋（2個）油（20克）料酒（10克）輔料胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）自制...
自制牛肉丸的做法，自制牛肉丸怎麼做

“冬天少不了的牛肉丸子，吃火鍋、丸子煮麪，非常方便，還好吃。”食材明細主料牛肉（300克）輔料花椒水（適量）雞蛋（一個）幹澱粉（少許）調料葱（適量）姜（適量）蠔油（一勺）白糖（少許）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸的做法步驟1...
豬肉丸，自制豬肉丸（為寶寶製作瘦肉版）

食材明細主料瘦肉（適量）輔料冰塊（適量）鹽（適量）芭蕉芋粉（適量）原味（口味）未知（難度）自制豬肉丸的做法步驟1、瘦肉打成蓉，準備冰塊。2、冰塊加入肉蓉裏一個方向攪拌，大概500下。3、虎口擠成型放冰水裏。4、水温70，讓丸子慢慢熟透。5、...
自制牛肉丸子湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉末：100雞蛋：1個輔料香油：適量醬油：適量香菜：適量水：適量具體步驟1.香菜切碎末2.調過味的牛肉餡取出3.雞蛋洗淨4.煮水5.水開後雞蛋打進去6.用勺子把...
冬瓜肉丸湯，自制冬瓜肉丸湯

“多吃冬瓜益處多，自從懷孕後沒胃口，就喜歡吃些青菜類的，所以冬瓜就是首選。既營養又可以預防孕期血糖高，自己在家做來嚐嚐，味道還真不錯”食材明細主料冬瓜（500）肉餡（250克）小葱（2棵）香菜（2棵）輔料香菜（2棵）小葱（2棵）姜（5克）鹽（3克）香油（3...
自制幹炸牛肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：3斤紅薯粉（或小粉）：3斤輔料生薑：2兩十香料：0.5兩鹽：適量味精：適量小茴香：1兩食用油：適量具體步驟1.紅薯粉用水泡，水不要太多，待用……2.牛肉剁碎，待用……3...
自制腐皮牛肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉、肥豬肉分別絞成肉泥；腐竹皮用開水泡軟後瀝乾切小塊；取一小盆將調料A拌勻成粉漿，備用。2.取另一盆放入作法1的肉泥摔打、攪拌至有黏...
自制肉丸子的做法，自制肉丸子怎麼做

“為了讓家人吃上放心肉丸子，今天特來自己體驗一下自做丸子”食材明細主料豬肉（1000克）花生油（適量）蠔油（適量）孜然（適量）白酒（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（2克）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制肉...
自制手打牛肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘牛肉中含有豐富的營養物質，是很多朋友喜歡吃的一個原因，牛肉的做法有很多，今天我們就教大家做一款自制手打牛肉丸。自己做的手打牛肉丸比其他更有勁道喲...
滷牛肉，自制滷牛肉

“滷牛肉，其實之前一直去外面店裏買來吃，自從出現了滷水汁這種調味料，就一直在家做了！特別是過年過節，再也不用去外面排隊買了吃！自己想啥時候吃，就隨時可以滷點，真的很方便，味道也很贊！剩下的一鍋牛肉湯還可以用來下面條，或者滷...
自制陳皮牛肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛絞肉：適量馬蹄（也稱荸薺）：適量香菜：適量陳皮：適量輔料葱：適量姜：適量白胡椒粉：適量蛋清：適量馬鈴薯澱粉：適量小蘇打：適量鹽：適量生抽：適量蠔油：適量米酒（或花雕...
手打牛肉丸，【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做

“怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢？多次試驗下來，我覺得竅門有三：一是冷藏，二是加入適量粘合劑（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！這三點，可以説是缺一不可。剛好新買了塊牛肉，所以這次做丸子就拍了過程。和大家分享，希望能共同...
醬牛肉，自制醬牛肉

“寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用”食材明細主料牛肉（1500克）輔料葱（適...
雞肉丸，自制雞肉丸

“🍗雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。將雞腿肉製成肉丸能提高寶寶咀嚼能力，補充身體需要的營養物質，增強人體抵抗力。裹上一層番茄醬製成茄汁雞肉丸，健康衞...
自制豬肉丸的做法，自制豬肉丸怎麼做

“自制丸子營養健康，寶寶喜歡吃丸子就是做丸子最大的動力，可以隨意切換各種肉和添加輔料。”食材明細主料瘦肉（500g）肥肉（50g）冰（150g）木薯澱粉（50g）蛋清（2個）調料鹽（18g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豬肉丸的做法步驟1、...
自制香菇肉丸的做法，自制香菇肉丸怎麼做

“這個是年前做的丸子，這樣過年的時候就可以偷下懶，多做些放冰箱冷凍着，隨吃隨拿，方便呢！”食材明細主料豬肉（500g）香菇（一把）生粉（適量）麪粉（適量）生薑（適量）香葱（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）米酒（適量）自制蝦皮味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小...
自制牛肉丸子的做法，自制牛肉丸子怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）泡打粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸子的做法步驟1、牛裏脊去筋膜切成薄片2、放入料理機中3、加適量鹽、糖、蒜、生...
牛肉丸子自制怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500輔料油：適量黑木耳：適量白菜：適量鹽：適量具體步驟1.牛肉攪成肉磨，加葱姜香油鹽2.白菜適量3.準備工作，清洗白菜4.泡發木耳5.鍋裏放水加熱，待水開...
烤肉丸比薩，【自制烤肉丸比薩】

食材明細主料高筋麪粉（300克）酵母（3克）糖（15克）鹽（3克）水（160克）橄欖油（15克）輔料番茄沙司（20克）口蘑（80克）青椒（40克）洋葱（40克）烤肉丸子（20個）青豆（20克）馬蘇裏拉奶酪（240克）蛋液（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制烤肉丸比薩的做法步...
自制孜然牛肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉是蛋白質極其豐富的食物之一，不僅味道鮮美可口，還有很有的實用價值，其中含有豐富的營養元素，有提高免疫力、補中益氣、養胃健脾等方面的功效，這道孜然...
牛肉鬆，自制牛肉鬆

“我兒子愛吃牛肉，提議讓做點牛肉鬆配麪包吃。我是積極響應，立即買了牛肉來給做肉鬆。三斤牛肉做了不到一斤的肉鬆，生牛肉就花了100多塊，成本高哦，超市賣幾十塊錢一斤的牛肉鬆，如果也説是純肉的，你信嗎？反正我是不信。還是自...
自制牛肉丸子怎麼保存

放到冰箱裏保存。自制的牛肉丸沒有經過消毒殺菌，儲存期沒有食品廠做的那種儲存期長。在儲存自制牛肉丸子時，要注意儲存牛肉丸子的容器一定要密封好，防止跟冰箱裏其他的食物串味，若是短時間內吃可以放進冷藏，若是長時間內不...
肉丸怎麼做，自制家常豬肉丸子

肉丸顧名思義就是有肉的丸子，丸子深受大家的喜愛，小編可以説是肉丸子的瘋狂粉絲，一口氣可以吃一整碗的肉丸子，因為他真的太好吃啦。但是外面買的總是覺得沒有自己做的乾淨，衞生，而我又基本每天都會吃，索性就自己學了起來，現在...
牛肉乾，自制牛肉乾

“牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾是用牛肉醃製而成的肉乾，含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又易...
自制薺菜肉丸和香菇肉丸的做法，自制薺菜肉丸和香菇肉丸怎麼做

“某天在菜場買到了攤主自制的薺菜肉丸和香菇肉丸做了火鍋，吃得人人滿意個個盡興，直誇這個肉丸好吃。於是我決定去多買點兒囤起來，畢竟大冬天吃火鍋是多愜意的事兒呀。不料隔天去買肉丸，被告知無貨，且不會再做。這這這……...