草莓果醬的做法,草莓果醬怎麼做
“這個果醬,是我家這個季節必做的,酸酸甜甜,早餐搭配饅頭或者吐司,孩子最喜歡了,關鍵是自己做的真材實料。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
草莓果醬的做法步驟
1、草莓用淡鹽水浸泡,清洗乾淨,瀝乾水分,檸檬取半個。
2、手動取出檸檬汁備用。
3、草莓去蒂切大塊。
4、用料理機打成醬汁。
5、湯鍋放入草莓醬汁,加入適量白糖(可以略微多一點)。
6、保持小火不斷攪拌,熬煮。
7、大概十五分鐘左右,一定保持小火哦,以免糊鍋。
8、熬到濃稠。
9、倒入檸檬汁,小火攪拌均勻,嚐嚐酸甜度,可以這裏增加白糖的用量。
10、攪拌均勻後果醬最後呈現濃稠狀,掛勺不易掉落即可。
11、裝入乾淨的玻璃瓶。
12、草莓果醬。
小竅門
全程保持小火哦。
-
山楂果醬,自制山楂果醬
“秋天收穫的季節,小區裏十幾棵山楂樹碩果累累,由小區物業統一採摘、裝袋、贈與業主,由於山楂樹未施化肥、山楂果沒有市場購買的標緻,好在是綠色果品。山楂果醬成品細膩、顏色桔紅、口味酸甜適口。”食材明細主料山楂(約2斤)輔料黃色冰糖(適量)水(適量)檸檬汁(1個)酸甜(口味...
-
正宗陝西肉臊子的做法,正宗陝西肉臊子怎麼做
“臊子,也就是吃麪條的時候在麪條上澆的滷兒。陝西人一般都説臊子,而不説滷兒。岐山臊子面岐山的臊子面歷史悠久,清代已經很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名,用精白麪粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多種調味品製成。”食材明細...
-
早餐營養穀物粉的做法,早餐營養穀物粉怎麼做
“早餐營養穀物粉是用各種豆類烤熟之後經過磨粉而形成的一種調味品,可以在早餐例如粥,稀飯中添加一些穀物粉,不僅美味,還更健康。”食材明細主料黑豆(250g)紅豆(250g)綠豆(250g)黃豆(250g)輔料薏仁(250g)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)早餐營養穀物粉的做法步驟1、將所...
-
辣椒醬,自制辣椒醬
“無添加,更放心哈”食材明細主料鐵線椒(半斤)小米椒(5~8個)乾花菇(4個)紅菜椒(1個)綠菜椒(1個)蒜瓣(4瓣)輔料花生油(50g)醬油(20g)蠔油(30g)鹽(適量)白糖(兩大勺)原味(口味)未知(難度)自制辣椒醬的做法步驟1、食材準備好2、乾花菇提前一晚泡發3、花菇丁4、蒜丁5、小米椒丁(能吃辣的多放點小...