面線炸蛋的做法 面線的另一種吃法【面線炸蛋】 面線炸蛋怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
面線炸蛋的做法步驟
1、簡單材料圖。
2、肉茸中加入調味料拌勻。(味道自己滿意即可)
3、面線放進熱水中燙熟拿起備用。
4、水煮蛋先裹上一層太白粉。
5、肉茸分3等份,均勻滴包裹住整顆雞蛋。
6、再均勻拍打上一層太白粉在外邊。
7、面線也分3等份裹在最外面。(我面線放太少點了,所以沒完全裹住蛋外層,真正是要放多點面線把肉肉給遮住)
8、油中温,小心滴放下蛋用小火慢炸至外皮金黃酥脆,轉大火逼出油份即可撈起。
9、【面線炸蛋】享用時請配些番茄醬會更美味哦!
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