意醬炒寬面的做法,意醬炒寬面怎麼做
“這道炒寬面所用的麪條是用麪條機壓出來的。較手擀麪更加筋道爽滑,做這道意醬炒麪正合適。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
意醬炒寬面的做法步驟
1、將麪條機壓出的寬面剪成長短相同的段
2、鍋中水開後,入麪條煮熟
3、過涼水後,瀝乾水備用
4、炒麪的蔬菜準備好,清洗乾淨備用
5、豬肉餡打散備用,
6、杏鮑菇切成細絲
7、胡蘿蔔切成細絲
8、洋葱切成細絲
9、青蒜切成寸段
10、意式番茄醬準備好
11、鍋中放黃油,小火融化
12、先放入胡蘿蔔翻炒片刻,使胡蘿蔔充分沾滿油脂,再將豬肉餡放入,共同翻炒至肉餡熟
13、入杏鮑菇翻炒至軟
14、入洋葱絲翻炒一分鐘
15、倒入適量的番茄醬
16、翻拌均勻,放醬油、蠔油、鹽,調色調味
17、倒入瀝乾水的麪條,翻炒均勻後,入青蒜段,羅勒
18、翻拌均勻後,出鍋
小竅門
用黃油炒制,又加入了意式番茄醬和羅勒,所以這道炒寬面的味道才會有意麪的味道。如果只用普通的植物油,不加意醬和羅勒,就是中式的炒麪啦,裏面的蔬菜可以隨意調整噢!
-
什錦魷魚香飯的做法,什錦魷魚香飯怎麼做
“廣東人很喜歡與大米配製煮成各種香粥香飯,因其做法簡單而營養,口感十分鮮嫩香甜,味道獨具一格,頗受眾人的青睞。今天給大家介紹其中一道香飯,香飯口味清香,使用食材豐富——包括香菇、白蘿蔔、腰果、幹魷魚、香葱等,營養豐富,口感鮮美,香氣沁人,簡單快捷,而且香飯的做法...
-
排骨紅豆糯米飯的做法,排骨紅豆糯米飯怎麼做
“排骨紅豆糯米的完美搭配,愛上它不用任何理由!”食材明細主料糯米(600克)輔料紅豆(80克)排骨(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨紅豆糯米飯的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜;2、糯米用清水浸泡一夜;3、泡好的紅豆放入高壓鍋內煮20分鐘,至紅豆軟爛;4、煮好的紅豆...
-
煎出來的披薩的做法,煎出來的披薩怎麼做
“家裏實在沒有烤箱,但是我實在想做披薩,昨晚琢磨着怎麼做,今天就來試試吧...”食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)青椒(半個)紅椒(半個)洋葱(適量)火腿肉(適量)奶酪(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎出來的披薩的做法步驟1、這是材料...
-
糯米飯糰的做法 糯米飯糰(粢飯糰) 糯米飯糰怎麼做
“糯米做的飯糰小學的時候每天的早飯就是這個呢後來到外面讀書就在也沒有在早餐店見到過此類早飯想念的要死於是自己動手豐衣足食!”食材明細主料糯米(適量)大米(適量)輔料榨菜(適量)油條(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米飯糰的做法步驟1、把糯米...