蔬菜土豆泥的做法 蔬菜土豆泥,快手早餐 蔬菜土豆泥怎麼做
“最近參與活動#早餐馬拉松#做了幾天發現大同小異,無外乎|雞蛋|牛奶|沙拉|各種餅和麪包|……
想到之前滿爸做過的土豆泥不錯,有芝士,奶酪,黃油…………當然有這些東西,就不在乎誰做了,誰做都好吃!
早餐怎麼能吃那麼油膩,那小仙女還怎麼起飛~
改成低脂,加入蔬菜,一點點鹽提味,最主要是非常快,早起15分鐘內就可以搞定。
一些朋友提到土豆,就覺得都是澱粉,是減肥過程中絕對不能碰的東西。
其實土豆中只含有0.1%的脂肪,這是所有充飢類食物望塵莫及的。每148克馬鈴薯產生的熱量僅為100個卡路里。與進食其他食品相比,每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,幫助代謝多餘脂肪。
很多明星的主食都是土豆呦,滿媽推薦給你的絕對不會讓你發胖的~~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蔬菜土豆泥的做法步驟
1、土豆一個去皮。
2、切塊後(節省蒸熟時間)上鍋蒸熟。
3、蒸土豆過程中,胡蘿蔔去皮切丁。
4、青豆焯水(我只用了少量最為點綴,喜歡其他蔬菜的可以隨意替換)。
5、土豆裝入保鮮袋,用擀麪杖壓成土豆泥,這個方法很節省時間(南瓜泥,紅薯泥都適用)。
6、鍋內倒少量橄欖油,油熱後下入胡蘿蔔和青豆。
7、翻炒過程加入切碎的蒜末。
8、加入土豆泥,加入微量食鹽,翻拌均勻即可出鍋。
9、加上小番茄和秋葵擺盤(怕麻煩又趕時間就直接抱着鍋吃吧,還能少刷個盤子~-~)。
小竅門
土豆選用脆的還是面的,其實做土豆泥無所謂了,最後口感都差不多。
重口味吃主,可以澆黑椒汁,酸辣醬,自由發揮。
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