南瓜發糕的做法 金燦燦紅火火,一個蒸蒸日上的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做
“中國人過年講究討個口彩,北方過年有二十八把面發的傳統,希望來年的日子能像這發起的麪糰一樣,蒸蒸日上發大財。不過家裏老一輩都是做白麪饅頭或者豆包,雖然傳統,但不免有些單調,如今生活水平提高了,該為生活添些色彩才是ヾ(๑╹◡╹)ノ"”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜發糕的做法步驟
1、南瓜削皮去籽切小塊,當然是塊越小越容易熟爛,上鍋蒸熟。如何判斷南瓜熟沒熟,拿筷子一捅就能捅出個洞洞來,就是熟透了(~ ̄▽ ̄)~
2、將蒸熟的南瓜導入漢美馳破壁機的攪拌杯中。一般的做法是把南瓜搗成泥,但是這樣既費時費力,又不能保證南瓜和麪粉混合均勻,用破壁機把南瓜打成醬之後再和麪,會混合的更加充分。
3、蓋緊蓋子,將攪拌杯放到底座上,確認放置穩妥,插上電源,打開機器右邊的開關,是的,你會在我的每一個漢美馳破壁機食譜當中看到這段話,就好像每一次坐飛機乘務員都會告訴你,飛機即將降落請您收好小桌板並打開遮光布一樣,確保使用安全。然後選擇右下角的“純果汁”程序,只需等待55秒,南瓜醬就做成了。
4、剛打完的南瓜醬還熱氣騰騰的,弄得我好像對焦沒有對好,但是可以看出漢美馳打出來的南瓜醬之細膩,恨不得再加點水直接打成南瓜汁喝掉了(づ ̄3 ̄)づ╭❤~
5、將打好的南瓜醬置於一個大些的容器中。為什麼要大些?因為要拿它和麪呀!
6、加糖加奶加酵母,混合好,記得南瓜醬不要太熱,要不酵母被燙死了就不好咯。
7、對,就是醬,不幹不稀的麪糰子,然後坐等發酵。發到兩倍大的時候,把麪糰放進塗了油的戚風模具中,把大紅棗對半切擺成你喜歡的樣子,靜靜的等它再發酵10-15分鐘...冷水上鍋蒸40分鐘,出國脱模即可。注意蒸東西剛上來火不要太猛太急,這樣沒等蒸起來,面就徹底熟了,就長不了大高個兒了o(╥﹏╥)o
8、南瓜金黃映豐收,大棗紅火照吉祥,蒸蒸日上好生活,闔家團圓幸福年!想給家人新年圖個好彩頭的您不要錯過哦!ヾ(✿゚▽゚)ノ
-
台灣餛飩的做法,台灣餛飩怎麼做
食材明細主料豬肉餡(150克)小餛飩皮(150克)輔料香菜(1棵)配料葱油(1大匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)台灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料,再對摺成抄手式小餛飩,放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)...
-
家常蛋餅的做法,家常蛋餅怎麼做
食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)葱末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的...
-
家常早餐雞蛋餅的做法,家常早餐雞蛋餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿丁(適量)雞蛋(適量)生菜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常早餐雞蛋餅的做法步驟1、生菜末、火腿丁。2、雞蛋加鹽,少量雞精打散。3、將生菜末、火腿丁加入蛋液裏。4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。5、中途翻次...
-
美味葱須餅的做法,美味葱須餅怎麼做
“時至小葱季節,多半人喜食。鮮嫩的葱須既是美味,又是強身健體的食補品。我將葱須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許葱葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...