照燒雞腿飯的做法 萌系簡餐照燒雞腿飯 照燒雞腿飯怎麼做
“我可喜歡吃照燒雞腿飯了,想當初東方既白家的照燒雞腿飯,真心是吃都吃不膩啊!
中午一個人在家,冰箱裏還有一個雞腿,我就拿來做照燒雞腿飯啦!白領們中午要帶飯的,不妨可以試着做做,好吃看得見!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
照燒雞腿飯的做法步驟
1、把雞腿肉從雞腿上剔下來,用刀背拍鬆弛,然後橫向切幾刀,但是不要切斷。把西蘭花切小朵,胡蘿蔔切片兒、
2、盆裏加入五香粉,料酒一大匙,薑片,把雞腿肉放進去醃製二十分鐘
3、趁醃雞腿的時間,把照燒醬調好,料酒兩大匙,生抽兩匙,老抽半匙,蜂蜜一大匙
4、鍋熱油,先把雞腿皮朝下中火煎,煎到表皮金黃色的時候翻過來,一樣煎成金黃色,然後反覆翻煎幾分鐘
5、把醬汁慢慢倒進去,邊倒邊攪動,全部倒進去以後,中小火收汁,一邊攪動雞腿肉一邊收汁,汁不要收完,要留一些澆飯上面的
6、盛一碗米飯,盛的時候要把米飯往碗裏壓緊
7、把盛好的米飯倒入盤子,然後開水焯一下西蘭花和胡蘿蔔,也裝入盤子
8、把雞腿剁成幾塊,放在米飯上面,把沒有收完的汁一起澆上去,完成~!
小竅門
1.剔肉的步驟不是很好完成,大家可以先用刀把雞腿劃開,然後用剪刀剔
2.不喜歡深顏色的雞腿飯,可以把老抽忽略,然後生抽用兩大匙
-
第一次蒸的大饅頭的做法,第一次蒸的大饅頭怎麼做
“雖然蒸饅頭步驟挺簡單,但出來的成品還是不太滿意,請教了色塵和蝶兒等眾多高人,雖給予了我高度的評價,但我知道,我的問題是揉麪不到位。下回嘛,肯定比這次好,嘿嘿。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)第一次蒸的大饅...
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話説“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末為了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
芝麻甜煎餅的做法,芝麻甜煎餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(一杯)輔料水(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜煎餅的做法步驟1、把雞蛋和麪粉,水,攪拌成稀稀的糊狀,(這樣做出來的餅才會軟和薄)然後加入糖。2、........3、在鍋裏抹一層油,倒入一勺麪糊,芝麻灑在麪糊上,然後輕輕把鍋拿起轉...
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小葱洗淨...