花樣蒸餃的做法,花樣蒸餃怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
花樣蒸餃的做法步驟
1、玉米麪和白麪放入盆裏
2、用開水和麪
3、合成光滑麪糰,醒十五分鐘
4、白麪放入盆裏
5、用開水和麪
6、揉成光滑麪糰,醒十五分鐘
7、韭菜切末備用
8、肉餡裏放入食用油
9、肉餡裏放入十三香
10、在放入生抽,老抽,鹽,雞精
11、韭菜和好的肉餡放盆裏
12、把肉餡攪拌均勻即可
13、把麪糰放在面板上,揉成長條
14、玉米麪團擀成餅,把麪糰放在上面
15、玉米麪把白麪起來,揉成長條
16、揪成劑子
17、把劑子按扁
18、擀成餃子皮
19、把肉餡放入餃子皮上,包成餃子
20、鍋添水,放入蒸餃
21、蓋上蓋,中火蒸十五分鐘
22、蒸好的花樣餃子
23、蒸餃做好了
小竅門
做蒸餃用開水和麪,餃子皮涼了也不硬。
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵着要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適...
-
美味葱須餅的做法,美味葱須餅怎麼做
“時至小葱季節,多半人喜食。鮮嫩的葱須既是美味,又是強身健體的食補品。我將葱須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許葱葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...
-
炸醬麪,私房炸醬麪
“口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料葱伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麪醬(兩湯匙)雞精(...
-
傳統包子的做法,傳統包子怎麼做
“第一次上載菜譜,做得不夠到位,有幾樣光顧操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條(九兩)輔料雞蛋(兩個)韭菜(九兩)配料葱(四兩)姜(一兩)鹽(40g)味精(3g)雞精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三兩)老抽(一兩)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)傳統包子的做法步驟1、粉條開水燙兩分鐘,瀝乾水...