西藍花巴沙魚片粥的做法,西藍花巴沙魚片粥怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
西藍花巴沙魚片粥的做法步驟
1、鍋里加水,放入薑末先燒開。
2、水開後放入大米中小火煮成粥。
3、煮粥時放一點植物油防溢鍋。煮的過程中記得攪拌幾次。
4、煮粥的同時把西藍花洗淨切小塊,巴沙魚切片。
5、巴沙魚片加澱粉拌均勻。
6、粥煮30分鐘時差不多煮好了,把巴沙魚片一片一片放入粥鍋裏,暫時不用攪動。
7、放入西藍花煮半分鐘左右,這時巴沙魚片也已經定型,再輕輕攪動米粥。
8、最後放入葱花,白胡椒粉,鹽調味即可。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
薑末提前煮,去腥提鮮。
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