香菇狹鱈魚蔬菜粥的做法,香菇狹鱈魚蔬菜粥怎麼做
“如今的生活真是幸福,不愁吃不愁穿。愁的是工作太忙,身體太胖;看似白白胖胖,其實一點也不強壯;稍一動動就大汗淋漓、氣喘噓噓。以前因工作需要,走路帶風,還特愛穿A字裙和小西裝,可隨着年齡增長贅肉增多;現在不得不換成寬鬆的T恤和休閒裝;所以:是時候放慢節奏,放開腳步了,最忌諱的瘦身減肥也提上議事日程。
瘦身很簡單:管住嘴,邁開腿;控制飲食量和少吃甜食和油炸等高糖高熱量食品。多吃雞肉牛肉,魚蝦和奶製品等高蛋白、低脂肪食物以及新鮮的瓜果蔬菜。俗話説:“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的”;在肉的選擇上,要多魚少肉,多禽少畜。烹飪手法多燉煮,減少油脂。少用炒的方法。天氣熱,要吃飯還想瘦身,更不想煙熏火燎,怎麼辦?跟我來,一起健康吃肉,一起瘦身減肥;出門前帶上它,到了午飯前打開蓋子,一罐鮮美營養又低脂的香菇狹鱈魚蔬菜粥就煲好了,絕對秒殺一切外賣~~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇狹鱈魚蔬菜粥的做法步驟
1、備好食材。
2、糯米、大米淘洗乾淨、加水浸泡半個小時左右、將水倒掉備用。
3、幹香菇提前用温水泡發、洗淨去蒂後切成小丁。
4、將葱姜、芹菜和胡蘿蔔等洗淨、葱姜切絲、蔬菜切小丁。
5、狹鱈魚提前取出放室温自然化凍、沖洗後切成與香菇丁大小的魚塊。
6、將備好的糯米、大米、香菇、芹菜、胡蘿蔔和狹鱈魚依次放入燜燒罐裏中。
7、倒入適量沸水,記住:一定要是沸水。
8、擰緊蓋子搖晃幾下,靜置2分鐘將水倒掉,食材留在燜燒罐中。預熱是必不可少的步驟,食材和燜燒罐一起預熱,這樣即縮短燜燒時間,也加快菜品成熟速度。
9、然後往燜燒罐中,再次注入八分滿沸水;用勺子稍稍攪拌一下,並蓋緊蓋子晃一晃。
10、然後親可以玩去不用管它,讓其燜至3個小時以上;如果是上班族中午不想吃外賣,此時就可將它裝入袋子放至包中,帶着出門上班,午餐時間打開剛剛好。
11、打開燜燒罐,香味立即撲鼻而來,為了口味更好,可以撒點食鹽。
12、再來勺亞麻籽油,用燜燒罐自帶的小勺攪拌下。
13、倒至杯蓋中,是杯蓋也盛飯的小碗,即可食用了。
14、米粥很粘稠,魚肉也嫩嫩的。
15、味道:絲毫不輸砂鍋熬的米粥,關鍵比砂鍋更省事方便,我就經常用它來煲粥;因為好吃,第二天我又煲了一罐。
小竅門
1、食材也可以根據自家喜歡來增減、更換了。
2、預熱是燜燒的關鍵、必須步驟,一定不能忽略。
3、保持温度是燜燒罐的關鍵,所以在燜燒過程中一定不要打開蓋子哈。
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