皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥(小美版) 皮蛋瘦肉粥怎麼做
“香滑軟糯,早上起牀來一碗熱騰騰香噴噴的皮蛋瘦肉粥,舒服。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
皮蛋瘦肉粥的做法步驟
1、好的廚具可以讓早上不再緊張,讓小美煮着粥,我可以放心洗漱、收拾,科技的發達真的很解放家庭煮婦👍🏻
2、將大米洗淨,加1勺橄欖油,攪拌均勻,頭一晚放入冰箱冷凍。這樣煮出的粥更軟爛,而且省時間。
3、皮蛋切塊,一個和提前拿出來解凍大米放一起,一會一起煮。
4、另一個放入碗中備用。
5、雞脯肉切絲,放薑絲、胡椒粉、料酒、醬油,抓勻醃製半小時。或者提前醃製過夜,第二天早上更省事。
6、葱切葱花。
7、大米和皮蛋放入主鍋,加1200克水,水和米的比例1:10熬出來比較稠,喜歡喝稀的,添水。我這個120克大米量是煮4碗粥。加半勺橄欖油,玉米油、花生油都可以。
8、30分鐘温度100度速度小勺,達到100度如果溢鍋,温度調至98度。
9、粥煮好後加皮蛋丁。
10、加雞脯肉。
11、時間5分鐘温度100,速度2小勺反轉。
12、根據自家口味調鹽,撒白胡椒粉,放葱花。
13、香濃嫩滑,營養美味。
14、豐盛的早餐。
-
玫瑰養顏粥的做法,玫瑰養顏粥怎麼做
“女人似花,鮮花似乎成為女性的一個最為認可的形容詞。可是你知道嗎?花也可以作為食譜的原料煮出散發着香味的粥,不但可以治療痛經、月經不調,也能起到很大的養顏美容作用哦。各位愛美的MM趕緊動手吧,作出屬於你的養顏花粥吧”食材明細主料粳米(100克)輔料玫瑰花(20克)...
-
瓦煲蓮藕花生粥的做法 暖心暖胃@@瓦煲蓮藕花生粥 瓦煲蓮藕花生粥怎麼做
食材明細主料大米(適量)蓮藕(適量)花生米(適量)紅棗(適量)輔料雞精粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瓦煲蓮藕花生粥的做法步驟1、原料:大米蓮藕花生米紅棗。2、大米淘洗乾淨,瓦煲注入清水煮沸,放入大米煮10分鐘。3、蓮藕去節切薄片。4、花生米及紅棗加入瓦煲...
-
青豆蝦仁粥的做法,青豆蝦仁粥怎麼做
“夏天燥熱,做一鍋這樣的粥,是個不錯的選擇”食材明細主料米飯(適量)輔料鮮蝦仁(適量)青豆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆蝦仁粥的做法步驟1、剩飯一碗備用。2、豆青剝皮洗淨,蝦去皮去蝦線備用。3、鍋里加水燒開,倒入剩飯同煮。4、鍋裏飯成粥狀倒入青豆...
-
桂圓鴨蛋紅糖粥的做法 減緩女性經痛的---【桂圓鴨蛋紅糖粥】 桂圓鴨蛋紅糖粥怎麼做
“桂圓亦稱龍眼,性温味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用”食材明細主料桂圓乾(適量)鴨蛋(一...