布丁怎麼做的

隨着社會的發展，人們的生活質量不斷的提高，科技的發達，讓我們更容易接觸、瞭解國外的事物。布丁，是外國人經常用來作為餐後甜品的食物，它香、嫩，而且非常美味，無論是大人或者小孩，都無法抗拒這種美味的甜品。現在就由小編為大家介紹布丁怎麼做的。

布丁怎麼做的

一、牛奶布丁

1.燒開一鍋水，拿一個瓷碗裝進QQ糖，加入一點點水就可以了不用太多，放進燒水的鍋裏(注意要小火慢燒)

2.用木筷子仔細攪拌(因為這樣可以更加快速的使糖融化)

3.待糖全部融化(放在一旁晾涼)

4.然後用鮮牛奶一邊攪拌糖一邊加奶

5.罩上保鮮膜放入冰箱

6.大概半個小時就應該凝固瞭然後放一些裝飾就可以啦

二、蛋奶煉乳布丁

1、牛奶中滴入幾滴香草精，然後加入煉乳，小火煮牛奶，到80度離火，冷卻1-2分鐘，切記不能將牛奶煮沸

2、把雞蛋液緩緩過濾到奶液中，並攪拌均勻。

3、然後將布丁液倒入模具中，包上保鮮膜或者錫紙，放入蒸鍋中，蒸12-15分鐘。

4、淋上蜂蜜，擺一顆草莓，享用美味的蛋奶布丁吧。

三、免烤雞蛋焦糖布丁

1、準備好材料

2、我用的兒童奶，裏面有糖分，先將10克白糖加入牛奶，攪拌均勻

3、將雞蛋打入容器，攪拌均勻

4、將蛋液緩慢倒入牛奶中，邊攪拌

5、攪拌好的牛奶蛋液

6、下面給牛奶蛋液過篩兩次

7、很細膩的蛋液就完成了

8、然後處理焦糖，將剩下的白糖和水倒入奶鍋

9、小火加熱至成焦糖色

10、然後倒入消過毒的布丁杯

11、再加入蛋液

12、蓋上保鮮膜，開水上鍋蒸10分鐘

13、嫩滑可口的布丁就完成了

四、彩虹布丁的做法

1、按要求準備好各種布丁粉，稱重一定要準確。

2、準備好6個100毫升的布丁瓶，洗淨消毒備用。

3、把20克芒果粉放在碗裏,倒入90毫升的開水(水要不低於90度)，邊倒水邊攪拌,直到上下濃度一樣。

4、然後用小勺將1/6的液體慢慢地分別注入6個布丁杯。本人建議布丁杯裏立根筷子，用小勺盛上液體順着筷子慢慢流入杯底，這樣才不會在杯子X邊留有下邊一層液體流過的痕跡。因為布丁液體遇到温度較低的杯壁，會馬上凝結，留下流過的痕跡，影響整體造型美觀。把布丁杯放入冰箱冷藏半個小時。

5、半小時後，從冰箱裏取出已經凝固好的菠蘿布丁。

6、用同樣的方法，注入第二層牛奶布丁液，冷藏半小時，第三層草莓布了液，然後再冷藏半小時。

7、如上操作在最後倒入抹茶液的同時，杯中放入一個櫻桃。再進冰箱冷藏一個小時。大功告成!可以和家人一起分享布丁的美味了。

布丁怎麼做的?以上就是小編為大家介紹的幾款不同口味的布丁的做法。製作方法非常簡單，而且材料在市面上都是隨便能買到的。很多烘焙控都會很享受制作布丁的過程，因為既簡單，又美味;既衞生，又健康。不但能按照自己與家人的口味來製作，而且更能在製作的過程中享受制作帶來的樂趣。