大櫻桃和車釐子的區別是什麼,大櫻桃和車釐子如何食用
又到了烈日炎炎的夏天了,提到夏天,作為愛吃水果的小編來説,櫻桃是小編最愛吃的夏日水果之一。一想到那紅彤彤的外表,酸酸甜甜的口感就忍不住讓人流口水。可是在購買櫻桃時小編卻遇到了一個問題,那就是什麼是大櫻桃?什麼是車釐子?它們兩者的區別又是什麼呢?下面就讓小編帶領大家來一探究竟吧!
一、大櫻桃和車釐子的區別是什麼
相信大家都吃過櫻桃,那麼問題來了,什麼是大櫻桃?什麼是車釐子?大櫻桃和車釐子的區別又是什麼呢?經過小編一番仔細的調查與整理,其實大櫻桃和車釐子並沒有太大的區別,本質都是指的同種水果,是不同地區的好朋友,是為了區分不同的產地而命名。大櫻桃是國內自產櫻桃,為了與國內櫻桃區分,從而將歐洲甜櫻桃稱為車釐子。兩者細微的差別主要有以下幾個方面:
1.外觀不同
首先車釐子的外觀顏色呈暗紅色,體型相較於大櫻桃稍微大一些,果肉多汁細膩且有微弱的硬度感,而大櫻桃外觀顏色呈現亮紅色且個頭小巧玲瓏,果肉皮薄有酸酸甜甜的味道並且有軟軟嫩嫩的手感。
2.生長習性不同
車釐子原產地因為是在美國,地理環境因素的影響下,從五月中旬持續到八月中旬的成熟期,使之成為季節性水果,而我國本土生長的大櫻桃抗寒能力弱,在五月,僅僅只能延續一個月左右的成熟期,因此成為了短期性水果。
二、大櫻桃和車釐子如何食用
大櫻桃(車釐子)含有大量人體所需的鐵元素、花青素、褪黑素以及維生素C等多種重要的微量元素。櫻桃平時可以直接進行食用,也可以做成酸酸甜甜的櫻桃醬,在製作蛋糕時也可以將其點綴在其上等等多種食用方式。
總的來説大櫻桃和車釐子其實也沒有什麼太大的區別,都是屬於櫻桃的一種品種,夏天來臨之際,酸酸甜甜的櫻桃成為了人們愛吃的水果,尤其是新鮮熟透的大櫻桃(車釐子)經過冰鎮效果加持後,在品嚐美味的同時,也讓這個烈日炎炎的夏天充滿了一股涼爽之風。
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