山藥豆漿的做法大全
山藥,屬於是人們在日常生活經常性的會看到的一種蔬菜類型的。其外表雖然長的不太好看,可是內心去是白嫩如雪,而且帶給人體的功效也是非常之多的。豆漿,是一種豆質品,其磨練出來的成品也是白色的,跟山藥具有共同的之處。以下小編就為大家所介紹一下有關於山藥豆漿的做法,一起來看看吧!
一、山藥豆漿的做法大全
1.傳統山藥豆漿
(1)泡發黃豆100g,鐵棍山藥100g,清水適量黃豆提前一晚泡發。
(2)鐵棍山藥洗淨,去皮切丁備用。黃豆洗淨放豆漿機中,倒入清水(不超過水位上限),放入山藥丁。
(3)蓋豆漿機上蓋,插入電源,按下五穀豆漿鍵。煮好的豆漿倒出加適量糖即可飲用,想讓豆漿更細滑就過篩後再喝。
2.桂圓山藥豆漿
(1)黃豆30克,山藥60克,桂圓肉15粒,白糖適量黃豆清水浸泡10分鐘,山藥去皮也用清水浸泡。
(2)把山藥切成小粒,倒入豆漿機中加入所需量的清水。
(3)再把桂圓乾倒入,最後加入洗淨的黃豆。
(4)加蓋開始榨豆漿,煮好後倒出即可飲用,愛喝甜的可以加少量糖。
二、山藥豆漿的營養價值
1.山藥豆漿除了美味可口外,還具有豐富的營養元素,適量飲用對健康益處多多。山藥豆漿的營養價值主要就在山藥和黃豆這兩種主要材料中,兩者都是補益佳品,一同食用效果更佳。
2.山藥最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,對人體有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發生。還有降低血糖的作用,能防止結締組織的萎縮等功效。中醫認為,山藥補虛、除寒熱邪氣、益氣力、長肌肉、久服耳目聰明。
3.黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物,它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似,而它的蛋白質含量遠遠超過肉類、蛋類,約相當於牛肉的兩倍,雞蛋的兩倍半。黃豆不含膽固醇,被營養學家推薦為防治冠心病、高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品,常喝黃豆做的豆漿能增加和改善大腦技能。
4.女性經期也可以放心飲用山藥豆漿。山藥豆漿對經期體弱的女性來説是很有好處的,除了能達到滋補的效果,還能很好地美容養顏。經期多吃山藥能讓你告別經期腰痛,冬季女性月經量驟降宜常吃山藥。每個月的特殊時期,女性應選擇既有益膚美容作用,又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食物,山藥就是你最佳的選擇。
山藥豆漿的做法大全,就為大家介紹到這裏了,在家裏便可以息進行製作哦,方法也是比較簡單的。只是在做時候,需要將豆子提前進行泡發。再有便是在處理山藥的時候,需要進行切片。在日常生活中可以常飲用這種飲品哦,女性在經期也是可以食用的!
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