萵苣蘸醬的做法
萵苣是一種常見的食物,是一種比較清脆的蔬菜,它的葉子也是可以吃的,有着很高的營養價值,有着開胃降血壓的效果,對於三高人羣是非常友好的,還有這利尿的效果,這可是一道上好的蔬菜,讓我們一起來看一下他的做法和功效作用吧,非常的簡單。
一、萵苣蘸醬的做法
1、準備食材。
2、萵苣葉洗淨,瀝乾水分後切成段,取中間的葉,頭和尾另作它用(我一般把切剩下的清炒來吃)。
3、取幾片葉段,另取一長條萵苣葉,對摺後把葉段捲起來。
4、卷好的蝸居卷,葉尖朝下,以免葉卷鬆開。
5、依次卷好擺放在盤中。
6、取一小碗,放兩勺用芝麻油調稀的芝麻醬。
7、再放一勺黃豆醬。
8、調勻後,裝入味碟中即可。
9、成品
二、萵苣的功效和作用
1、開胃
萵苣和萵苣葉中都含有一種成分——萵苣素,帶有清新味,略苦,食用之後能刺激腸胃,增加唾液、胃液、消化酶以及膽汁的分泌,有開胃健食,促消化的功效。
2、 造血補血
萵苣中的鐵元素含量很高,並且在萵苣中很多有機酸和植物酶的作用下,萵苣中的鐵質更容易被人體消化吸收,食用萵苣有很好的補鐵作用,能促進血紅蛋白的合成,對各種貧血症有治療功效,適合孕婦、老人、長期卧牀的人羣食用。
3、 降血壓
萵苣中含有大量的鉀元素,鈉元素的含量卻非常低,其比例為27:1,是名副其實的高鉀低鈉飲食,食用之後能作用於心肌和血管,能使心臟的收縮功能增強,增強血管的彈性和張力,有降血壓的作用。
4、利尿
萵苣性寒,並且含有大量的鉀離子,使得萵苣有很強效的利尿功效,萵苣榨汁飲用能使大小便增多,在臨牀上常用來治療浮腫和腹水等對腎臟疾病也有一定的治療作用。
5、補碘
萵苣中碘元素的含量也很高,碘元素主要是作用於甲狀腺激素,能調節人體的基礎代謝,促進心理和身體發育,可緩解情緒的緊張,在臨牀上可用來萵苣輔助治療甲狀腺腫大、動脈粥樣硬化等。
6、 降血糖
萵苣自身糖分含量很低,並且含有礦物元素鋅和一定量的胰島素激活劑煙酸,在食用之後能促進胰腺的正常活動,增強胰島素的活性,對血糖有一定的降低功效,適合糖尿病患者食用。
萵苣蘸醬是一道非常可口的涼菜,而且做法非常的簡單,只需要準備好豆瓣醬就可以了,而且萵苣還有着強大的功效,比如降血糖,補碘等效果,對於各方面的人羣都是非常完美的,而且是非常常見的,但是對於脾胃虛弱的人羣最好是不要食用啊!
-
養肺清肺吃什麼好
隨着生活水平的提高,人們在解決日常温飽的前提下,開始越來越注重食物的營養與健康。肺是人體很重要的器官,肺是否健康直接關係到人整個身體的健康問題,所以在日常生活中養肺清肺就顯得非常的重要,那麼養肺清肺吃什麼好呢?今天就給大家介紹一些養肺清肺可以吃的東西...
-
如何增肥最快,想長胖這樣吃
很多愛美的女性朋友整天把減肥二字當成座右銘,為的就是擁有苗條的好身材。不過有些朋友天生就很瘦,所以還要想盡辦法來增肥。對於這樣體制的朋友,小編也是羨慕不已啊!不過大家想要增肥的話,今天小編就來為大家講講吃什麼可以長肉吧!一、吃完會長胖的食物1、板栗吃板...
-
三合油怎麼調,你肯定不知道!
三合油呢是由醬油、香油和醋調成的。小編認為三合油口味很好呢,還有人介紹説如果能加入蒜泥,還可以增味和殺菌滅毒哦。大家在吃白斬雞的時候或者沒有味道的白肉都可以添加哦,相信吃起來一定又香又鮮。那麼大家一定想知道怎麼製作的。基礎涼拌菜調味汁的製作方法如...
-
抗癌的紅薯怎麼吃
説起紅薯,身邊的小夥伴都是非常喜歡吃的吧,畢竟紅薯營養價值高,功效有多,又很符合現代人養生保健的口味需求。而且紅薯的價格也很親民,普通老百姓都可以買得起吃。還有一點就是紅薯的燒法也非常的簡單,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、紅薯的介紹紅薯是生活中特別常見...