秋葵炒雞的做法,秋葵的功效作用有哪些
相信許多朋友們都有吃過秋葵,也吃過炒雞肉,那麼你們吃過秋葵炒雞嗎?在小編的印象裏,好像沒有試過用秋葵炒過雞肉,所以曾經也質疑過秋葵能否炒雞肉。秋葵本身是有着不錯的味道口感和營養價值,秋葵炒雞能行嗎?一起來看看秋葵炒雞的做法和秋葵的功效作用吧。
一、秋葵炒雞的做法
主料:秋葵200克、小雞胸肉300克
輔料:油適量、日本蠔油適量
步驟:
1、食材:秋葵和小雞胸肉
2、雞肉擇洗乾淨,切片,放入碗中
3、加入適量的日本蠔油、砂糖、粟米粉和清水拌勻,醃製一會
4、秋葵擇洗乾淨,焯燙一遍
5、切粒
6、熱油鍋
7、放入醃製好的雞肉
8、煸炒九分熟
9、放入秋葵,炒熟
10、熄火盛出
二、秋葵的功效與作用
1、秋葵之補腎
秋葵素有“植物偉哥”的美譽,其含有的特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜。
2、秋葵之減肥
黃秋葵是低熱量的植物,但它的裏面卻含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質,是一個很適合減肥的食物。
3、秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分,所以對青壯年和運動員而言,經常食用,可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人羣均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果,不過卻比紅牛健康哦,不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
4、秋葵之強抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質,這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力,維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
5、秋葵之補鈣
黃秋葵裏面鈣的營養成分也是很高的呢,高於牛奶,也可以用來補鈣。
6、秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,可以緩解人體對糖分的吸收,降低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的類胡蘿蔔素,可以維持人體胰島素的正常分泌與作用,以平衡血糖值。
7、秋葵之防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
8、秋葵之美容
秋葵富含維生素c和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,並且能夠使皮膚白嫩有光澤,同時,秋葵富含的類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素,可以保護皮膚,減少人體自由基的損傷。
9、秋葵之防癌
秋葵可以幫助我們抗衰老,防癌抗癌的功效也是很大的呢。
10、秋葵之益腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍,保護皮膚和胃黏膜的功效。另外,秋葵被人體吸收後,分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並且能促進胃液分泌,提高食慾,改善人體消化不良等症狀。
以上就是關於“秋葵炒雞的做法,秋葵的功效作用”的全部內容,朋友們,你們看完過後是什麼感覺?是不是有種重獲新生的意思。沒錯,是這樣的,當你發現新的飲食知識和技能過後,你會發現學習收穫新的知識其實很享受,特別是飲食知識,不僅飽眼福,還飽口福。
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