糖尿病能喝酸奶嗎,看看你做對了嗎?
美味的酸奶深受各年齡人羣的喜愛,它有很多保健功能。酸奶可以促消化,酸奶含有多種酶,還可以保護腸胃,抑制有害菌對腸道的入侵;還可以防癌抗癌等等。但很多糖尿病患者喝酸奶時常常有很多顧慮,不知道酸奶對他們有哪些利弊,下面我們一起來看看吧~
糖尿病能喝酸奶嗎
1、糖尿病患者可以喝酸奶
糖尿病患者是可以吃酸奶的,可以在早餐或晚上臨睡前食用。不過,在選擇酸奶時,應儘可能挑選低糖的酸奶,並將酸奶的熱量計算入一天的飲食總熱量中。
酸奶是牛奶通過乳酸菌發酵而來,與牛奶相比降解了一部分乳糖、蛋白質和脂肪,提高了可溶性鈣和磷的含量,併合成了一些B族維生素,由於抑制了一些腐敗菌的繁殖,故還有調整腸道菌羣的作用。因此酸奶是一種容易消化和吸收的,老少皆宜的奶類。
酸牛奶是非常適合於糖尿病患者飲用的一種食品,含有大量的水分,豐富的蛋白質、維生素和微量元素以及適量的脂肪,能給糖尿病患者提供多種營養成分,且對血糖、血脂影響不大。另外,值得指出的是中國人普遍缺鈣,進入中、老年後,缺鈣更加嚴重,得了糖尿病後缺鈣的問題更是顯著,老年糖尿病患者骨質疏鬆,甚至造成肌折的情況相當普遍,所以補鈣是糖尿病所必需的。
酸牛奶中含有豐富的鈣鹽,每天吃兩瓶半磅的酸牛奶,對鈣的補充有很大意義,現在多數學者主張,吃藥補鈣,不如喝斤牛奶。每天500克酸牛奶,補鈣足矣。
提倡糖尿病患者喝牛奶,一般用作早餐或者加餐,需要注意的是糖尿病喝奶時不能加糖,當然適量加甜味劑是可以的。
調味酸奶在製作時為了滿足健康人羣尤其是年輕人的口感和風味,在牛奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖,所以含糖量較高,不適合糖尿病患者經常選用,只有在出門在外飢餓難耐又買不到其他品種時偶而飲用,平時還是選擇原味酸奶、無蔗糖酸奶或木糖醇酸奶比較安全。酸奶一般放在早餐和加餐時品嚐,每天喝1-2小杯即可(每小杯一般為100-125克)。
2、不可過多飲用酸奶
有些患者聽説酸奶有營養,每天都要喝好幾小杯,這也不可取,因為過多飲用酸奶,會影響對其他食品的攝取,不符合平衡膳食的原則,況且無論是牛奶還是酸奶,都屬於貧鐵食品,長期以酸奶為主打食品,久而久之,會發生缺鐵性貧血。過多攝入蛋白質,會加重肝臟和腎臟的負擔,過度攝入脂肪,會導致高血壓、冠心病和高脂血症等糖尿病的合併症,況且糖尿病合併痛風的患者過多攝入乳酸,會影響尿酸的排泄,誘發痛風發作。
糖尿病能喝酸奶嗎?答案是可以,酸奶非常適合糖尿病患者飲用,不僅可以補充蛋白質、維生素,還可以補鈣,對血糖、血脂影響不大,每天和500可酸牛奶,對健康是非常有益的。但一定在購買酸奶時注意,儘量不要購買調味酸奶,調味酸奶含糖量較高,不適合糖尿病患者經常飲用。
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