柚子發黴了還能吃嗎，這個誤區要知曉！

柚子是一種常見的水果，其用途廣泛，可以用做沖泡茶飲，柚子皮還能夠去除異味。之所以這麼受歡迎的原因，是其含有豐富的營養成分，對於大眾來説都是難得的營養。很多人買了大量柚子後沒有及時食用，就有了柚子發黴了還能吃嗎的疑問，那麼真相如何呢?接下來就讓小編來為大家介紹相關的常識。

柚子發黴了還能吃嗎？這個誤區要知曉

一、柚子的營養價值

含有微量元素鉀。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用)最佳的食療水果;含有大量的維生素C。柚子中所含有的維生素C能降低血液中有膽固醇;含有果膠。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;含有天然葉酸。柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效;含有鉻元素。新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

二、柚子的功效

1、有助消化

理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

2、促進傷口癒合

柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。

3、防癌防中風

中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。

4、降低血粘度降血糖

柚子的皮能夠降低我們人體血液的粘滯度，減少血栓的形成。所以對於有腦血管疾病的人，比如説有腦血栓、中風等疾病，有着很好的預防作用。柚子的肉中有類似胰島素的成分，所以糖尿病的患者非常適合食用。

5、養顏美容

柚子順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

二、柚子發黴了還能吃嗎

不能吃了，已經產生黴菌。比如有一種展青黴素，對人體有較大的危害。微量的黴菌，肝腎功能正常的人可以代謝出去，而胃腸比較敏感的人則可能上吐下瀉，出現胃腸道反應。如果長時間食用黴變的食物，會加重肝腎負擔。黴菌有致畸、致癌、致突變的特點，總體來説就是容易讓人患上腫瘤。因此，黴變的蘋果最好整個扔掉，其他水果也是這樣。有的水果運輸過程中被碰傷，或者在低温下被凍傷，最好在24小時內吃完，否則容易產生黴變，如果再放置幾天，還可能產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽也是致癌的。