發黴的粽子還能吃嗎,怎樣辨別發黴
粽子是由粽肉與粽葉組成。那麼發黴的粽子還能吃嗎?也許粽肉發黴後不可再食用,可是如果是粽葉發黴呢,裏面的粽肉會受到影響嗎?發黴的粽子吃下去會如何呢?還有哪些食物是容易腐敗發黴的呢?讓小編來給大家答案吧。
發黴的粽子還能吃嗎
首先,無論發黴的是粽肉還是粽葉,這個粽子都不能再吃了。如果是粽肉發黴,那就相當於是米飯發黴,粽肉上可能有發黑的地方,或者長一些長毛,這些問題是由真菌引起的。如果是粽葉發黴,粽葉也不會再有清香的氣味,反而可能發酸發臭,非常影響粽子口味。當然,如果粽葉能被剝下來並且洗乾淨的話,是不會影響二次食用的,因為黴斑已經被清除。但是被第一次發黴的粽葉包裹過的粽子就不必再吃了。
我們知道,粽子發黴主要是因為它的大部分材料為米飯,而大米是比較容易發黴的食材。那麼還有哪些食材像大米一樣比較容易發黴呢?
答案就是:大米、花生、玉米以及它們的生產物糕點、米飯和饅頭等等。從外觀上來看,發黴的食物是會變色的,比如變成淺黃色、淺綠色,看上去很不自然。其次,從氣味上來判斷,發黴的食物有酸味,或者有黴味,是很影響口感的。為了防止這些常見食材發黴變質,最簡單的做法就是通風與防潮。一般來説,將食材放入冰箱就可以輕鬆地防止食品過快發黴、腐爛。
那如果不小心將發黴的食物吃了下去,有什麼好的方法補救呢?可以嘗試以下幾種方法:
1.及時補充水分
2.喝牛奶
3.飲食清淡
把這三個小知識點記在心上,若是沒有分辨出食物發黴的情況而將食物吞食,也就可以利用這三個再生活中非常容易做到的小常識,比較好地緩解後續症狀。想必現在再問你“發黴的粽子還能吃嗎”,你一定能很快地給出答案了。
-
孩子補鐵吃什麼
孩身體健康是每個天下父母最關心的事情,但是機體不成熟,導致孩子很容易患上各種疾病以及缺乏營養。那麼到底怎麼央視讓孩子茁壯成長的好方法呢?當孩子需要補鐵時,如何通過飲食來調節呢?以下我們將詳細介紹孩子補鐵吃什麼。孩子補鐵吃什麼1、雞蛋黃每100克雞蛋黃含鐵...
-
小孩子長高需要吃什麼,這些營養價值高的食材就很不錯!
一個家庭,只要誕生了新的生命,很多時候,大家都是圍着孩子在轉,讓他可以感受到人世間的温暖。孩子的身體器官還未發育完全,所以大家在進行飲食搭配的時候,會格外的小心,因為大人所食用的一些食材,孩子的腸胃可能會不易消化。家長們,都想要自己的小孩長個兒,除了日常煅煉之...
-
產婦紅毛丹可以吃嗎,都有什麼好處
很多準媽媽們會有個問題,自己吃進去的東西會不會對寶寶不好?太甜的水果會不會導致血糖增高?最近我閨蜜也被吃什麼水果折磨的神經兮兮的,就怕吃的血糖超標。導致很多水果擺在她面前都不敢吃,最近又想吃紅毛丹,又怕不能吃。產婦到底能不能吃紅毛丹呢?我們一起看下文了解...
-
黃瓜汁的功效與作用有哪些,你都知道嗎
黃瓜風味獨特清香,是常見的水果和蔬菜,很多小夥伴喜歡洗乾淨了直接吃,還有的小夥伴喜歡吃炒黃瓜或者黃瓜蛋花湯,而且價格也不貴,深受許多小夥伴歡迎,很多小夥伴也喜歡喝黃瓜汁,黃瓜汁十分適合在炎熱的夏季食用,那麼黃瓜汁的功效與作用有哪些呢?黃瓜汁的功效與作用有哪些...